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百草味，从小作坊起家，14年日积月累，不遗余力打造百亿级休闲食品巨舰。 良品铺子，门店数量突破2000家，全渠道销售额45亿元，霸气外露。 三只松鼠，2016年双11当天销售额额突破5亿元，异军突起，迅速成为中国电商坚果第一品牌。 坚果炒货的江湖好比一口炒锅，每一次翻炒都搅动起一番风雨，从未停歇。 小作坊的独立战争  中国炒货市场上，炒货经销商大多从批发市场起家，以夫妻店和个体户的形式经营，还没有真正从炒货“经销”转变成炒货“营销”。 线上革命  2010年，坚果炒货市场随着各个品牌的加入，竞争日渐升温。同时，电商的崛起仿佛在一夜之间改变了中国的商业形态。 蔡红亮身处电商之都的杭州，看着互联网将年轻人都汇聚到了线上，他终于按捺不住，果断地将百草味的触角伸向了电商，于2010年12月6日正式入驻天猫。仅用了4个月，百草味一跃升至天猫零食类目第一名。 正当大家兴奋地认为百草味会在线上线下同时开花的时候，蔡红亮又做出了惊人的决定：逐步关闭线下140多家店铺，全面转向线上。  百草味在自我革命，良品铺子的线下发展却不敢有丝毫懈怠，一方面在湖北及周边城市打造样板市场，一方面开始尝试加盟，并开启了加速狂奔的节奏。2011年，良品铺子的规模已经达到720家，2012年突破1000家。  小鲜肉VS老司机 百草味与良品铺子的阵势拉开帷幕，双方剑拔弩张。然而，就在双方战争一触即发之际，一家名为“三只松鼠”的坚果品牌半路杀了出来。 对于百草味和良品铺子两个坚果“老司机”来说，三只松鼠无异于“小鲜肉”，并且是不容小觑的“鲜嫩杀手”。【制造业电商微信内容不错，值得关註】 三只松鼠于2012年6月上线，此前没有一家线下门店。它仅用了65天的时间，便超过百草味，坐上了一把手的交椅，并在双11当天创造了3500多万元的销售业绩。 互联网上什么传播最快？三只松鼠创始人章燎原认为，口碑营销是最好的营销，必须让顾客得到喜悦和尖叫，而这一定是产品本身之外的东西。  一开始，团队员工都觉得肉麻，章燎原就第一个开口，他坐在电脑面前对顾客说：“主人主人，我是小鼠儿。”久而久之，员工和顾客都习惯了这样的身份。 接下来，章燎原定下了两个原则：1、所有客服都必须把自己当做小松鼠，称客户为主人，为主人提供萌式化个性服务；2、三只松鼠的所有员工必须以“鼠”字开头，在潜移默化中形成独特的企业文化。章燎原也自称“鼠老爹”。 仅凭一招“萌式营销”，三只松鼠便快速俘获了80、90后年轻一族的味蕾。 大环境在变化，在流量不再是红利的当下，人人都在讲“新零售”，各路商家仍在探寻和摸索中。 战场变了，战斗的方式也要随之改变。不管是“小鲜肉”，还是“老司机”，能在战场上活下来的法则只有一个——适者生存。 来源：互联网，由e-made制造业电商重新编辑整理发布，转载请注明出处！免责声明：本文系网络转载，不代表本公众号观点，版权归原作者所有。如涉及版权，请联系删除！ |
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