做火锅别再用排骨汤和鸡汤做汤底了，用这个更便宜更快捷，关键是味道更加鲜美

　　春节期间，有很多地方会吃火锅，一家人吃火锅，美味又温暖，对于家庭火锅，很多人都会炖鸡汤或者排骨汤作为汤底，年后吃火锅别再用它们做汤底了，今天给大家介绍这个料做汤底，不仅更加便宜快捷，味道也更加鲜美。

　　食材洗净，准备好粉丝，油豆腐泡洗净切两半，大白菜梗切成三角块。

　　火锅要搭配蔬菜，随自己口味添加蔬菜，准备上海青、香菜、大白菜叶子，所有蔬菜洗净控水备用。

　　火锅离不开丸子哦！小编准备了虾丸、蔬菜丸子，再搭配一些鹌鹑蛋，买的丸子用水清洗一下比较放心。

　　锅中放入六大碗冷水，加入葱段和红辣椒，待锅中水烧开，加入2盒浓汤宝，有了它味道非常鲜美，无需加其它调料了。

　　带浓汤型的火锅料子烧开，汤就比较浓稠了，加入粉丝、油豆腐、白菜梗，待汤烧开翻滚几下，加入蔬菜丸子、虾丸和鹌鹑蛋。

　　以上食材待汤烧开后再煮5分钟，然后加入白菜、上海青和香菜，待汤再次烧开，用锅铲翻几下食物，再煮大约1分钟即可。

　　是不是很简单又快捷，味道也相当鲜美，如果喜欢吃辣可以加点辣椒油。不知您在家里怎么做火锅底料的？喜欢吃什么口味的火锅？欢迎留言讨论、收藏转发本文和关注我。