青岛早市 两种贝类海鲜肥硕正当时“平民价”10元4斤让人爱不释手

　　2月23日，大年正月初九，很多人在炮竹声声中拉开了崭新一年的新工作、生活。清晨7点钟，在青岛一海鲜早市上，一位常年经营季节性海鲜的大叔，用他的小电驴驼来三大筐西新鲜的海虹，开启新年第一单买卖。

　　常年在此营生的大叔，主要根据季节，去附近港口收购小渔船的海鲜如：刀鱼、蛤蟆鱼、鲳鱼、黄花鱼等，各种海鲜个头不是很大、价格也比较亲民，基本都在10以内一斤，由于价格纯正，深受本地大妈喜欢。

　　今天大叔一早从港口进来数百斤海虹，他说：这个季节青岛本地两种“鲜”海鲜主要有海蛎子、海虹。其中海虹可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。由于海虹产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干品出售。

　　图为：早市上，一名市民在挑选新鲜的海虹，10元4斤，比吃白菜都便宜。现场一位大妈说：正月里青菜贵过肉。海虹买回家要逐个摘好，因为海虹是用绳子穿在一起生长的，吃的时候要先将海虹从绳子上摘下来洗净，这样吃起来不隔口。蒸着吃，原汁原味。

　　图为：早市上，一位市民在购买剥壳后的海蛎子肉，18元一斤。

　　图为：早市待售的面条鱼，售价5元一斤，很多本地人喜欢晒干后，用红辣椒搁在米饭上蒸熟，辣乎乎很是下饭。

　　面条鱼又称银针鱼，学名玉筋鱼。鱼纲，玉筋鱼科。体细长，稍扁，成鱼长约10厘米，呈青灰色或乳白色，半透明，口大，有犬齿；背鳍长，无腹鳍。图为：早市上，一位市民购买30元面条鱼。

　　图为：早市上，市民在挑选新鲜鲍鱼，售价10元一只。

　　图为：早市上，一位摊主大叔给顾客打包好新鲜海鲜，脸上露出灿烂笑容。