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“三高”就是我们常所说的高血压、高血脂（血脂异常）和高血糖三种病症的总称，是生活方式病，属于高发慢性非传染性疾病。伴随经济的飞速发展和人们生活水平的不断提高，“三高”带给了人们生活诸多的不便。“三高”患者在生活中应当注意以下膳食原则： 1、限制钠盐的食用量。根据《中国膳食指南（2016）》推荐，每人每天食盐的摄入量应少于6克。食盐的增加会显著增高血压。 2、增加钾、钙、镁的摄入量。例如富含钾的食物有杏干、扁豆、竹笋等，富含钙的食物如奶和奶制品，富含镁的食物如蘑菇、豆芽等。 3、控制能量摄入、减少膳食脂肪的摄入，增加优质蛋白质的摄入。男性每天能量摄入量应控制在1200-1600千卡，女性每天能量摄入应控制在1000-1200千卡。 4、限制饮酒。尽量少喝或者不喝就。如果喝酒，每天饮用酒精量，男性不超过25克，女性不超过15克
5、每天摄入足够的膳食纤维和维生素。每天保证蔬菜、全谷物的摄入量。 6、减少食物中胆固醇的摄入。不吃或者少吃动物内脏（肝、脑、腰子等）、鱼、虾皮、蟹黄、肥肉、猪皮等。 7、合理安排餐次，少量多餐。在控制总能量的前提下，将每天所需要的食物均衡的分配在各餐食用。一日三餐为主，两餐之间可适量加餐，晚餐不吃的过饱。 8、在食物选择上，选择含糖量、血糖生成指数、血糖负荷低的水果和蔬菜食用。 9、增加微量营养素的摄入。通过增加蔬菜水果的种类，达到摄入充足维生素和矿物质的目的。 |
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