养生菜谱——番茄奶酪披萨

番茄奶酪披萨 所需材料

• 面粉60克

• 鸡蛋1个

• 黄油1小块

• 酵母粉2克

• 白砂糖5克

• 盐1克

• 小西红柿适量

• 菠萝3片

• 小香肠3个

• 青椒4圈

• 香菇3朵

• 马苏里拉奶酪1小碗

• 番茄酱适量

番茄奶酪披萨做法步骤详解

1

面粉里加入黄油，鸡蛋，酵母粉，白砂糖，盐

2

倒入35度的温水搅拌成絮花状

3

揉成光滑的面团，注意面团不要揉的太干了。这样烤出来的口感会偏硬

4

面团揉完后，用保鲜膜包起来，放入烤箱不用插电。关上烤箱门，自然发酵2小时

5

发酵过程中可以准备食材，清洗干净后，切好备用。香菇用开水焯熟一下

6

面团发酵两倍大，出现蚂蜂窝后就可以取出

7

垫板上撒些干粉把面团揉出空气

8

揉好的面团擀平后用道具倒扣出边缘，饼胚就做好了

9

再用叉子扎出小孔，防止烤制的时候饼胚不透气糊底了

10

抹上一层番茄酱

11

撒一层薄薄的奶酪

12

均匀铺上小香肠

13

再放上菠萝丁

14

然后再放上青椒圈，香菇片

15

再均匀铺上小西红柿

16

最后撒上一层厚实的奶酪

17

放入提前预热好的烤箱内，200度上下管20-30分钟

• 水果
• 奶酪
• 西红柿
• 养生
• 香菇