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如今的网络时代 人手一部手机 更多的人在电脑前工作 长时间的玩游戏 既伤眼又让皮肤干燥暗黄 快吃点简单快手的猪肝补补 猪肝功效1补血 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 2排毒 经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。 3改善皮肤 猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。 4增智助育、补充营养 猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量均十分丰富，有利于儿童的智力发育、身体发育。 营养专家介绍，城乡学生的微量营养素摄入普遍不足，一般只达到标准的50%~60%左右，建议学生能够保证每天一个鸡蛋，每周吃1~2次猪肝。 5抗肿瘤、防肝炎 猪肝具多种抗癌物质(例如维生素C、硒等)，且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。 猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。 6促进免疫抗衰老 猪肝中还具有一般类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。 7名目 《千金·食治》："主明目。"网络时代，人们每天上班盯着电脑，下班看着手机、电视和游戏机，眼睛几乎一刻也得不到休息。很多人会因此出现眼睛干涩、视力下降。这时，你就需要补充维生素A了，它是眼睛最需要的营养，吃猪肝可缓解视力下降。 酱爆猪肝食材 猪肝1条、京葱1根 生粉30克、料酒少许 老抽20毫升、生抽5毫升 糖10克、白胡椒粉适量 做法
1 整块猪肝洗净 用冷水浸泡 泡去血水后洗净备用
2 将猪肝剔除筋膜 切成三角片
3 加入盐、生粉、料酒 搅拌均匀 腌制十分钟
4 将锅中水烧热 加入姜片 水沸后调中火 倒入猪肝等猪肝一变色 就快速捞起
5 起油锅 放切断的京葱变软出味
6 加入老抽、生抽、白糖、白胡椒 翻炒均匀 再倒入水淀粉 勾个薄芡
7 放入焯过水的猪肝 大火快速翻炒至猪肝均匀裹上酱汁
关火出锅
这道滑嫩下饭的酱爆猪肝 那你学会了吗 |
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