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发现美食,分享美食 2018好菜推荐 过年篇

 食尚坊 2018-03-01




合家欢乐

合家欢乐是一个汉语词汇,同阖家欢乐。阖与合可以通用,'阖家欢乐'则多用于正式场合, 表示全家都很快乐。

菜品介绍



合欢香菇包

合家欢乐

四味合喜

粗粮农家乐

腊味合蒸

百年好合


蒸蒸日上

蒸蒸:一升、兴盛的样子。形容事业一天天向上发展。清·李宝嘉《官场现形记》:“你世兄又是槃槃大才;调度有方;还怕不蒸蒸日上吗?”

菜品介绍



旱蒸茄子

外婆菜蒸五花肉

蒜茸蒸墨鱼仔

双椒蒸鱼头

三味合蒸

紫阳蒸盆子

豉油蒸香鱼

虫草花蒸乳鸽


年年有鱼

年年有鱼是'年年有余'的谐音,是传统吉祥祈福最具代表的语言之一,表达的事一种美好的愿望,若用图画表示则可看作是传统吉祥符号。

菜品介绍



汴梁黄焖鱼

大盘啫回鱼翅

胶东焖杂鱼

椒麻片片鱼

麻婆龙鱼煲

秘制笋香鱼

煎焗黄花鱼

碧绿雪鱼狮子头

盘龙鱼海


当然还有更多的关于中国传统年味的菜品,有些已经存在有些还等着广大餐饮人发觉创新,让我们一起努力吧!

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