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又是一年元宵节。 由于南北习俗的差异，不同地域对元宵有着不同的庆祝方式，有的地方赏花灯、猜灯谜，有的地方逛庙会、放烟花……不过有一个南北都统一的习俗，那就是吃汤圆（北方也叫元宵），吃汤圆寓意一家人团团圆圆、幸福美满。 不过，虽然大家对“元宵节吃汤圆”达成了统一，但是怎么吃，也是一门精深的学问。喜欢搞事的网友博采中国各大菜系之长，研制出了很多新奇而又不乏黑暗系的吃法，看起来着实令人胃（wei）部（kou）一（da）紧（kai）。 吃货的想象力，冲出天际 首先，向小伙伴们安利拔丝汤圆。发明这种吃法的人肯定是拔丝地瓜、拔丝苹果等拔丝系美食的忠粉。据说，拔丝汤圆的味道特别赞，趁热吃，圆润的汤圆牵出一条条金线，不仅香甜可口，还别有情趣呢！ 接下来要说的是酒酿汤圆。这种吃法的发明者很可能是个美酒爱好者，脑补一下当时的画面：某年元宵，老李正在饮酒吃汤圆，不慎将酒撒入汤圆中，结果发现汤圆味道大赞，于是便有了酒酿汤圆。香醇的甜酒搭配软滑的汤圆，香甜软滑，酒香醉人，确实别有一番风味。  喜欢油炸食品的小伙伴不妨试试油炸汤圆。油炸汤圆香脆可口，皮酥里糯，如果在炸之前，汤圆先沾上蛋清，炸出来的汤圆还会有淡淡的鸡蛋香味。 不喜欢油炸？汤圆还可以烤着吃。将汤圆烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口感酥脆软糯、甜而不腻。 喜欢清淡口味的小伙伴，可以试一下蒸汤圆。蒸出来的汤圆香糯可口，蘸着自己精心调制的佐料吃，健康又美味。 凉水 文火，汤圆不粘锅 介绍了这么多汤圆的新鲜吃法，相信很多小伙伴已经等不及想要跃跃欲试了。先别着急做，最经典的吃法——水煮汤圆也不妨了解一下，毕竟这种吃法仍是时下主流，适用的群体最广。 虽然经常吃水煮汤圆，但是很多年轻人烹煮的时候还是很头大，不是粘锅，就是爆皮，馅料漏得到处都是，汤圆煮成了一锅馅汤。 那么怎样才能煮出一锅好看又好吃的汤圆呢？ 在超市买回的汤圆大都是冰冻的，冻汤圆需用凉水，而且配合文火煮，煮的时候用汤勺轻轻地推转，使汤圆在汤水中旋转起来，水烧开后时稍加凉水，这样就不会粘锅，也不会爆皮。汤圆浮起来以后，再煮个3-5分钟就可以出锅了。水煮汤圆其实就这么简单！ 烹制汤圆，火候最关键 不过哪种吃法，烹制汤圆时火候最关键，火大了易焦，火小了难熟，火候不到位，还容易造成营养成分的流失。 难以掌握火候的你，不妨让华帝大火力精控灶来帮帮忙。华帝大火力精控灶拥有五档火力精准控制，每档火力对应科学的加热功率，爆炒快炒蒸煮慢炖煲汤，想要什么火力，一键到位。烹制汤圆，新手也可以。  假如你想吃蒸汤圆和烤汤圆，没问题，华帝蒸烤一体机满足你的需求，想蒸便蒸，想烤便烤，一机两用，满足家人多样的口味。温度精准调控，效果自由掌控；6种烘焙模式可选，再新奇的吃法都能hold住。  今年元宵节，想吃顿不一样的汤圆大餐，交给华帝厨电，保证让汤圆好吃到停不下来。 |
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