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今天听说上海也40多度了，哎，这么热，想到要进厨房就心累呀。 那干脆介绍点微波炉就能做的小菜谱吧，准备好食材之后放进去，再跑回空调房里爽一爽，过几分钟就能吃，想想就有点小兴奋嘻嘻！ 01 - 早餐 - 一日之计在于晨，对于上班族来说，早餐除了要有营养，最重要的是快！在微波炉工作期间，你还能刷个牙洗个脸呢~ 1.马克杯早餐三明治 via yellowbilissroad.com 往马克杯里打个蛋，加点盐、黑胡椒调味，用一张湿的厨房纸封住马克杯，然后放进微波炉高火加热30-40秒，如果杯子里还是蛋液的状态，可以再多热5-10秒~ via yellowbilissroad.com 把这款热腾的“微波炉炒蛋”放进准备好的吐司/玛芬里面，搭配上一片火腿、一片芝士或者番茄，好好摆盘成品绝对比得上麦当劳~哈哈。 2.超炸的烤红薯 via lovemefeedme.net 简单来说，就是把红薯当面包，切开后，一股脑往上塞你爱吃的东西，图中塞的是香蕉、花生奶油、蓝莓还有麦片~ 我觉得加芝士也超好吃~ via lovemefeedme.net 在撑爆红薯前，你得先把它弄熟了。用叉子给红薯戳几个洞，然后用两张厨房用纸包住红薯，根据红薯大小，微波炉高火5-6分钟。 3.蓝莓藜麦松饼 这款早餐绝对是低脂营养还快手！减肥的小伙伴看过来啦~ via dessertswithbenefits.com 先在一个碗里把适量蓝莓、半量杯牛奶还有半勺香草精混合搅拌；再在另一个碗里倒入51g左右的藜麦、一勺亚麻籽粉（可以不加），加点蜂蜜和盐调味。 然后把第二个碗里的混合物倒进第一个碗里搅拌。然后放进微波炉高火4分钟，如果戳表面它有弹性，就可以吃啦~ 02 - 正餐 - 下班回家累到摊，不想开火超级懒，不如来用微波炉，做菜也是热乎乎。（嗯，这是我的freestyle……） 1.马克杯蛋炒饭 如你所见，先往杯里添加适量的米，再加入豌豆、红辣椒、豆芽、甘蓝、葱花/香菜（不喜欢就不加）。用保鲜膜覆盖马克杯，在膜上戳一两个小孔之后，放进微波炉高火1分15秒。 via healthynibblesandbits.com 与此同时，打一个蛋，加点酱油、麻油或者辣椒粉调味，搅拌之后倒入刚加热好的马克杯里，搅拌一下，再用保鲜膜盖住（记得戳孔），微波炉高火1分15秒—1分30秒左右即可。 出炉的时候搅拌一下，让米饭再焖个1分钟，就能吃咯！ 2.马克杯披萨 一个人总是不敢点披萨外卖怕吃不完？试试这个披萨吧，我一个人能吃五个。 先把4大匙面粉、1/8小匙发酵粉、1/16小匙小苏打还有1/8小匙的盐倒进马克杯里搅拌混合。 via kitchensanctuary.com 再倒入3大匙牛奶、1大匙橄榄油，搅拌一下；加入1大匙的番茄酱，几块切好的香肠，还有一点香草。放进微波炉高火1分10秒—1分20秒，看到杯里冒泡泡凸起来为准，所以要一直盯着微波炉哦。 原作者这个杯子很小，我建议大家可以挑个大点的杯子，食材按比例增加就好！~ 3.快手蘑菇烩饭 一般做蘑菇烩饭，你得站在炉子旁搅拌35分钟，而用微波炉，你可以在它煮的时候，准备别的菜！
via marthastewart.com 找一个有点深度的碟子，加入2大匙黄油、半小匙干的百里香，放进微波炉高火1分钟左右，让黄油融化，让百里香散发出香味。 这时候再加入适量的蘑菇（283g左右），用盐和黑胡椒调味，放进微波炉高火八分钟左右，看到蘑菇渗出汁来就可以了。
另外找一个碗，倒入一量杯的籼米，400g左右的鸡汤，还有3瓣大蒜，再次用盐和黑胡椒调味，用保鲜膜或其他盖子合上，微波炉高火9分钟。再加入2量杯的水，继续微波炉加热9分钟，米软了就ok了。 往米饭里倒入前面做好的蘑菇，一起放进微波炉加热2分钟，再加点帕玛森芝士，如果太浓稠可以再加点水~
好了，看完这篇，如果你还是懒得下厨，那就出去下馆子吧，我只能帮你到这了。 |
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