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现在是一天比一天冷了， 又到久坐不动就手脚冰凉的时候， 该吃点什么补补呢？ 其实不用那么麻烦，每天吃几颗 桂圆干，就可以补血、养气、降脂、 护心，还能安神养胎呢。
生活中桂圆干我们真的是太熟悉了， 作为天然的滋补品， 今天我们来详细的了解下 桂圆干的营养价值和功效吧。 桂圆干，就是晒干了的龙眼。性平，味甘，含有丰富的维生素B族、抗坏血酸、蛋白质等。
桂圆功效 干桂圆含有大量的糖分和铁、钾等元素，所以适当吃干桂圆，对于体质虚弱的人以及贫血的人来说，是有很大益处的。 干桂圆当中含有一种成分，可以在一定的程度上改善食欲，并且还会有开胃健脾的作用，因此胃口不好的人吃干桂圆可以得到很好的一种改善。
干桂圆性温，而且还是一种药材，具有滋阴补肾、润肤美容的作用。 用干桂圆肉浸泡米酒，秋冬时节喝，可以起到御寒祛湿的作用。把酒中的干桂圆肉捞出来蒸鸡蛋，也是一道非常好吃的菜！ 怎样鉴别好的桂圆干? 手指接触果肉，软韧而不湿沾，味甜嫩而带清香，没有干硬感觉，嚼之无潭或少渣，果肉为佳。如果肉薄质硬，紧沾果核不易剥离，色黑褐而带韧性，甜味不足，嚼之有渣，品质就差。壳外泛显水迹、黑点、肉已卤，是过分潮湿或因受潮变质的反映。肉质厚、甜味足的桂圆，其重量比肉质薄、甜味差的重，品质也好。
桂圆吃法 干桂圆性温，除了直接吃，还能泡水、泡茶、入汤、煲粥、浸酒，很是滋补~ 今天向大家介绍几种非常不错的桂圆干食用方法吧。 桂圆红枣茶 将洗净的干红枣、桂圆干和冰糖放入在容器里，再倒入适量凉水，盖上盖子放入微波炉中，用高火加热10分钟，之后再用中火加热10分钟，即可制成美味又健康的桂圆红枣茶。经常饮用此茶可让人面色红润哦。 桂圆干虽然滋补，但吃多了也会上火。可以将桂圆干、菊花一起泡茶，桂圆干养心脾、菊花茶清肝火，相得益彰。
炖鸡汤的时候加几颗桂圆干，增添一丝清甜，强身健体，老少皆宜。
桂圆干还有一种吃法，就是桂圆红枣鸡蛋红糖水。女生痛经，产妇体虚，都需要这么一碗活血暖身的糖水啊，各位男士快麻利地煮起来！
现在你知道怎么吃桂圆了吧？ 赶紧告诉家人朋友吧。
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