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鲜香爽口 小米地瓜粥 地瓜，又称红薯、番薯。它的做法多种多样，营养也是十分丰富，而且由于是粗粮的一种，所以膳食纤维含量比起其他主食来说都要多一点。这次给大家推荐的这款小米地瓜粥，做法简单，既营养又美味清新，大家可以做一些，给家人当成早餐来吃非常不错。 主料 小米 适量 红薯 适量 胡萝卜 适量 辅料 水 适量 1 小米洗净，地瓜去皮切块，胡萝卜洗净切条； 2 一起加足量水，大火烧开转小火熬1小时即可。 健康美味 放心油条 今天给大家介绍的这款小吃为什么称之为放心油条呢，那是因为里面没有添加外面油条里常加的明矾，所以比起在外面买的更加健康一些，而且由于是自己亲手制作，所以卫生方面也可以严格把关。大家不妨学着做一点，当成早餐来吃是再好不过的了。 温馨提示： 1. 鸡蛋不是必须的，如果没有可以不加。 2. 如果是那么大鸡蛋，水就要相应放少一些，本文中是用的土鸡蛋，比较小。 主料 面粉 250克 辅料 膨松剂 10克 白糖 10克 奶粉 10克 鸡蛋 1个 水 150毫升 1 准备材料。 2 将所有料放入面包桶，启动发面程序。 3 发酵至2倍大，放冰箱冷藏，因为是早餐，所以一般是头天发好，只有冷藏了。 4 用时取出揉好。 5 取一个剂子，擀成长方形。厚度约半厘米吧，估摸的。 6 切成长条。 7 两个叠放一起，中间竖着用筷子压一下。 8 锅内倒入花生油。 9 油七成热时放入油条胚子，放时用手拉长一下。 10 勤翻动几下，炸至金黄，捞出、控油。 清香养生 保健茶 这次给大家推荐的这款保健茶，之所说称之为保健茶，就是因为里面所用的配料是荷叶和陈皮。荷叶具有一定的清热解毒之功效，陈皮就不用多说了，通气润肠。所以合在一起做成茶饮，适合各种季节来饮用，家里有老人的话，大家不妨一试哦。 主料 陈皮 1小把 荷叶 1小把 姜 1小把 辅料 水 适量 1 干姜、陈皮、荷叶各一小把，干姜的多少以及用不用，由各人体质而定 2 用温水略冲洗，我是直接放入杯子里，倒入开水，然后再由过滤网倒出去 3 再次倒入开水，盖上杯盖，焖20分钟即可 鲜香麻辣 牛腩酸辣粉 酸辣粉相信大家都知道，其鲜香麻辣的口感受到很多人的欢迎。这次给大家推荐的这款牛腩酸辣粉，由于里面加入到了爽滑的牛腩，不仅使得味道更加鲜美，而且让其口感也十分有层次感。大家没事的时候不妨在家中一试哦。 温馨提示： 1. 酸菜提前用水泡一下是为了沉淀里面的细沙和冲淡酸味。 2. 红薯粉也需要提前泡好。 3. 如果没有牛腩，那么请用高汤替代，最后再考虑清水。 4. 也可根据自己的口味来选择调料。 主料 熟牛腩 300克 红薯粉 2人份 辅料 植物油 适量 黄豆 50克花生50克菠菜4棵 酸菜 100克 食盐 半汤匙 醋 3汤匙 姜 10克 蒜 10克 生抽 1汤匙 香油 少许 香菜 2棵 花椒粉 半汤匙 水 1000毫升 油泼辣子 3汤匙 1原料备好 2 配料备好 3 红薯圈粉用温水浸泡30分钟 4 菠菜、香菜洗净，香菜沥干水分后切小段备好 5 把花生和黄豆放到油锅里炸香，捞出沥干油份备用 6 酸菜洗净切小块，然后用油炒香 7 蒜、姜剁成末，油辣子做好，炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好 8 炒锅倒入少量香油，烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味 9 然后倒入牛腩、牛腩汁和清水，调入盐、生抽、醋大火煮沸 10 把红薯粉放入锅里 11 沸腾后放入菠菜，煮开后关火 12 把煮好的红薯粉、波菜捞出置于碗中，香菜、酸菜、花生、黄豆码在面上，浇上汤汁，撒入花椒粉，再淋点自制的油辣子即可 |
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