枸杞羊肉淡菜盅，这是一道枸杞和羊肉和淡菜为主要制作出的菜品，味道香飘四溢，口感独特而又美好，枸杞还有特别高的营养价值，能够强健脾胃肠道，羊肉还能够为人提供丰富的蛋白质。
具体步骤
第一步：准备材料，淡菜加黄酒浸泡2小时。枸杞洗净，浸泡10分钟。羊肉切片放入锅中焯水。 第二步：焯过水的羊肉捞入炖盅内。 第三步：放入淡菜、枸杞、盐，加适量清水。 第四步：放入蒸锅中，蒸30分钟左右。 
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