葡萄伤流病的绿色防控技术

 

葡萄伤流发生在树液流动期（伤流期），即从春天树液流动开始到萌芽为止。此时，根系已开始活动，吸收水分和无机盐类，同时根部和多年生枝蔓贮藏的有机养分变为可给态运送到各生长点。到萌芽展叶后逐渐停止。如果这段时间内修剪或折断枝蔓，就会在伤口处分泌透明的伤流液，轻则削弱树势，重则造成整株死亡。树液流动期的开始及伤流液的多少，取决于葡萄的种类及土壤温、湿度。一般欧亚种葡萄如无核白等在土壤温度达到7-9℃时开始出现伤流，而欧美杂交种巨峰系中的一些品种则可在较低温度下开始伤流。土壤温度高，树液流动早，湿度大，伤流大；反之，则伤流小。

因此，要依据品种和土壤温、湿度条件，合理安排修剪时间，一般应在落叶后3-4周或春季伤流前3-4周内进行（11月上旬至冬末），要避免春季修剪及上架时的机械损伤，以防止伤流对养分的损失。　
        

葡萄伤流病是指树液从葡萄枝条部位产生的伤口中向外流出的现象。一个葡萄枝条伤口一昼夜可流失多达600mL树液， 用“液流如注”来形容毫不夸张。由于伤流液中含有葡萄生长所必需的有机物质、营养物质、微量元素和促进植物生长发育的激 素等，当葡萄伤流发生程度较轻时，会造成树势减退，植株逐渐衰弱，直接影响到葡萄的产量和品质；发生程度较重时，就会造成植株芽眼干枯，甚至整株死亡。尤其是冬季气温偏高，更容易造成伤流。

发生原因

一、冬剪过晚 

特别是惊蛰以后的修剪，容易造成伤流；粗大枝蔓更新修剪，容易造成严重伤流问题。

二、 出土机械损伤

北方寒冷地或者抗寒较差品种埋土防寒，春季出土造成的，这些损伤一般在枝蔓中部，发生之后一般伤流严重，而且不好防治，因此要注意。

三、春季施肥伤根

在初春2月到4月给葡萄施肥导致的断根引发的伤流现象，会导致葡萄减产，特别是深施肥伤根较多，甚至会造成葡萄树体死亡。

葡萄伤流期的管理极为重要，具体措施如下：

一、适时出土。

对没有埋土防寒的葡萄，在出现伤流现象之前必须完成修剪，清园上架。对于埋土防寒的葡萄，适时出土对冬季萌芽健壮生长有重要意义。出土过早，根系尚未开始活动，枝芽易被风抽干，有时还可能遭受晚霜冻害；过晚则芽眼在土中萌发，上架时很容易被碰掉，造成伤流。最佳时期应利用当地杏树做参照植物，即在杏花含苞欲放时，出土为宜，一般在4月上、中旬。去除覆土可分2～3次进行，以使植株逐步适应外界环境。第一次在覆土化冻后先撤出两侧及表层的一半左右的土；第二次在当地山杏花蕾吐红时将防寒土或塑料薄膜撤掉；当杏花开放时全部撤出覆土，撤土时尽量避免碰伤枝芽，以免伤流发生。出土后要立即上架。

二、及时浇水。

葡萄出土上架后，要开始浇灌芽水，灌水量以50厘米以上土层湿润即可。春季干旱少雨地区，要浇一次透水，以满足葡萄萌芽抽枝的需要，非埋土区应根据降雨情况在萌芽前灌好催芽水。

三、科学施肥。

葡萄伤流期施肥应以追施速效肥为主，常用的有尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾、硼酸等。因葡萄对氯离子比较敏感，所以不提倡用氯化钾等含氯肥料。葡萄对钾的需求量超过氮肥和磷肥，故应多施钾肥，施用量与氮肥等量或倍量均可，一般氮、磷、钾的比例为2：1：2.5。对于去年秋冬季没有施基肥的果园，此时只能在30厘米以上的土层施入有机肥，不可过深，以免伤根，引起伤流。施肥可与浇水结合进行。

四、提高地温。

早春气温忽高忽低，极不稳定；加之浇水后，地温回升慢，所以应在整地、施肥、浇水后，在葡萄行内全面覆盖白色塑料膜，以达到迅速提高地温的作用。同时，对于消灭杂草、减少病虫害、保持土壤水分、改善土壤结构、促使葡萄早开花结果、提早上市，均具有良好的效果。如要间作其他作物，可直接播于地膜内。

五、慎防冷害。

葡萄冬芽萌发之后，时常会遭遇冷空气或晚霜的袭击而发生冷害，所以，此时切不可掉以轻心，果农应天天收视天气预报，时刻注意天气变化，密切注意冷空气的动向及降温幅度，及时采取相应的措施，一般在刚出土的枝条上套上较厚的白色塑料袋，即可大大降低冷害程度。方法是：袋口向下，在靠近地膜的主干上扎紧，待萌芽后，在袋上逐渐用钉子扎孔透气，当最低气温稳定在10℃～13℃时去掉袋子即可。

六、预防病害。

早春预防葡萄病害对于夏秋病虫害的防治及促进树体转化、增强植株抗性均可起到事半功倍的效果。首先，保持果园清洁，这是防治病虫害的根本措施，必须在出土前彻底清园，把落叶、枝条、老皮、病果、杂草清扫干净，集中烧毁。其次，在进行覆膜前对树体及地面全面喷洒一次3～5波美度石硫合剂或50%福美砷可湿性粉剂200倍液或50%克菌丹可湿性粉剂200倍液，对消灭白腐病、炭疽病、白粉病、霜霉病、褐斑病等越冬病菌均有良好的作用。

七、物理防控

①避免机械损伤

特别是早春葡萄开始萌动期是葡萄伤流的最关键和最危险时期，人为的机械损伤是发生伤流的主要原因。损伤多发生在枝蔓中上部，损伤部位不仅伤流严重，而且防治困难。因此在剪枝时一定要注意在行人经常出入区域强剪，剪后将保留的健壮枝条集中埋入土内越冬。春天放蔓时要尽可能在萌动前、伤流后、抽芽前进行。 

②塑膜包裹法 

将枝条伤流口以上部位剪掉，把农用地膜叠成二层进行包裹，包裹断面速度要快，用手包密实，然后用橡皮筋缠绕枝条捆实。缠绕枝条时尽可能从断面开始，不留空隙为好。此种方法易操作、见效快、效果好。如果伤流口在枝条中部，又不想去掉枝条，可用薄管形塑膜，将塑膜剪成伤流口长的1.5-2倍，从枝梢端套入伤口处，两端用皮筋捆实，中间空隙大的也可用皮筋捆绕密实直至空间最小，没有伤流液流出为目的。
       

八、药剂防控

①用适量油漆、云南白药少许，制成混合液进行涂抹。涂抹伤口时需将伤流液清除擦干，边擦边用火烤干，然后迅速将混合液涂抹到位，不留一点空隙，待干后再涂抹一次。

②用生石灰防治伤流。方法是：将生石灰加点水化开后再加适当水调成稠糊状，涂于伤流的剪口或伤口处，待石灰固化后便可止住伤流，这种方法经济实用，效果好。

③松香热涂防治伤流。方法是：取松香放在容器内加热熔化，然后趁热涂于葡萄枝蔓的伤口上；或者用烧热的烙铁直接将松香一边熔化一边滴落在伤口上，随后用烙铁反复在伤口处烙几下，让松香充分熔化以增加渗透力，待松香冷却凝固后，伤流即可停滞。

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