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金桔含大量维他命C，还包含挥发性芳香油，油中成份为柠檬酸、橙皮甙等，能够降低毛细血管的脆性，治疗中老年常见疾病，如高血压、冠心病、脂肪肝等。 生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质具有抗凝血功能。平时吃一些生姜末或姜粉，血液会保持良好状态，不易出现血栓。 绞股蓝是一种可以入药、也可以食用的两用植物，科学实验证明绞股蓝有降血压的作用，可以降低血液粘稠度、调整血压功能、同事能够防止血栓形成。 花生被称誉为“长寿果”，花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。 |
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