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《水浒传》中有一个特别精彩的剧情，就是武松打虎 武松学艺归来，去山东阳谷县找自己的哥哥武大郎，中途路过一个地方，名叫景阳冈。 景阳冈有个酒馆，自产了一种烈酒，据说这种烈酒没人能喝三碗，所以人称“三碗不过冈” 武松酒量很高，到了酒馆的时候已经中午，口渴难耐，便连喝18碗烈酒，一时间让人感叹好酒量 后面打老虎的事情我们不提 我们就探讨下，古人喝酒用大碗我们是知道的，现在的人别说三碗，喝一碗就算是好汉了，武松连喝18碗酒，那要放在现在，武松的酒量是多少呢？ 其实各位看官有所不知，现在的白酒动辄40度以上，这种白酒都是采用蒸馏法才酿制而成，而这种蒸馏法是宋代以后才出现的酿酒方法，那《水浒传》发生的朝代是在哪个朝代呢？北宋啊！所以那时候的白酒度数没有那么高。 北宋的酿酒方法是非常原始的发酵酒，这种方法制作的酒，度数不但低，而且酒比较浑浊，像电视里面的白酒倒出来以后如清水一般清澈，已经算是穿帮了！ 发酵的酒度数非常的低，大部分来讲不会超过10度，对，你没看错，就是相当于我们现在的啤酒差不多，就算是烈酒，也不会超过20度，所以像景阳冈这种小作坊产的酒，号称烈酒，其度数放在现在来讲，不会超过15度！ 这样算下来，我们心里就平衡多了，换个说法，武松也就是喝了18碗啤酒而已，而且古人的喝酒方法看电视就能知道，喝一半流一半，这样再一算下来，武松的酒量大约在七八瓶啤酒的量吧！ 这样子来说，如果我们生活在那个时代，喝酒肯定能跟武松拼一把，至于喝了以后是打老虎还是喂老虎，那就不一定了！ |
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