推荐 | 认识酵素的三大误区及如何鉴别酵素

“诺丽是一种奇特的果子，不少的科学家对它的医治成效都给予了肯定。逐步地，诺丽从传统医者的奥妙中，从神话和民间传说中走向群众健康的舞台，使得咱们每个人都有机遇从这种具有很强药效的果子中收益。”---知名营养学家 尼尔·所罗门博士。

咱们对酵素的认知，长时间以来存在不少误区，如：“酵素的实质即是蛋白质”被误解为“汲取蛋白质就能够汲取到酵素”；“酵素能够无捆绑作出来”的差错理论使人类对酵素的知道停步不前……“酵素之父”豪尔博士说：人类对酵素的认知整整晚了50年！

首先，我们来了解酵素是什么？

酵素（酶）是一种生物催化剂。生物体内富含千百种酶，它们分配着生物的推陈出新、养分和能量改换等很多催化进程，与生命进程联络挨近的反响大多是酶催化反响。可是酶不必定只在细胞内起催化效果。

 

只需酶存在，人体内才能进行各项生化反响。人体内酶越多，越无缺，其生命就越健康。当人体内没有了活性酶，生命也就完毕。人类的疾病，大都均与酶短少或构成有关。 

现存市面上有许多多对酵素存在的误区，下面小编为大家总结：

误区一

酵素不需求抵偿

 

1890年奥沙利文和汤普森发布的划时代巨作说：“酵素光凭其存在即能表现效果并且在效果进程中不会被耗费”这一化学观念，至今使很多人以为，酵素不需求抵偿。酵素威望艾德华·豪尔医学博士他从生物学，养分学的视点否定他们的观念。

 

他在《酵实质分学》说：“这种廉洁真实不担任任，也会致使风险的等候，咱们会误以为因为某种分外的魔法，人体内的酵素账户或许被提领一空，而耐久都会有剩余额，乃至连最用心的医师及技能人也被这种差错的官方观念所遮盖。”

 

酵素需求不需求抵偿，为何会有截然分歧的观念？

除了对疑问的知道纷歧样视点外，焦点在于酵素是不是蛋白质？因为酵素以蛋白质为载体，蛋白质所具有的它都有。

咱们长时间以来误以为它即是蛋白质，蛋白质不缺，因而它也不缺。因为蛋白质本身能够构成一有些，所以酵素也不需求抵偿，因而抵偿酵素一贯被干流社会所疏忽。

实际上，酵素参加了人体悉数的推陈出新进程，跟着年龄的增大，人体内的酵素会越来越短少，当人体内没有了活性酵素，生命也就意味着完毕了。所以，结论是酵素需求抵偿！

误区二

胃酸会杀死酵素 

现在，已知人体酵素有5000种以上，其间有的酵素需求碱性环境。有的需求酸性环境，有的需求中性环境。只需胃蛋酶等在胃酸环境抵达必定PH值中才更为生动，需求碱性环境的酵素处于休眠状况。

 

全国际的科学家在曩昔的30年中发现确凿的依据标明，口服酵素原液的确被肠胃体系直接吸收，直接进入血液，效果于体内，而不是被胃酸杀死。结论是酵素不会被胃酸杀死！

 

误区三

酵素平行排泄 

“平行排泄理论”建议身领会以相同的浓度排泄三大消化酵素（淀粉酶，蛋白酶，脂肪酶），即咱们体内只需求其间一种来消化食物。西北大学的生理学试验于1943年从老鼠试验中树立了“消化酵素的习气性排泄规矩”。

 

有机体的酵素极为爱惜，因而不会排泄超出其效果所需求的量。假若有些食物是由食物中的酵素进行分化，身体将制作较少的消化酵素。自此往后“消化酵素的习惯性排泄规矩”现已取得全国际多所大学试验室的证明。

豪尔医学博士说：“咱们能够将这种差错学说奉行不渝多年的状况视为一场惨痛剧，是科学界不能宽恕的失算。因为“平行排泄理论”宣扬酵素是用之不尽的，是身体可随意糟蹋的，并且毫无价值可言。”因而构成咱们延迟了50年时间才承受酵实质分观念。结论是酵素不是平行排泄而是习惯性排泄！

 

“酵”育遍及，火烧眉毛。

实践证明：当人们品鉴酵素、不断地喝酵素，不只能够避免细胞老化，远离疾病，改进亚健康，更有延年益寿的效果。

现在，兴旺国家德国、日本、美国，他们对酵素的认知就像中国人对龙相同尽人皆知，而这些年，酵素产生的概念也在中国逐步遍及，对咱们而言，可谓：“酵”育遍及，火烧眉毛！

由于近几年大家对健康的意识不断提高，现在市面上的酵素品种非常之多，那我们应该如何去分辨和选择呢？根据市场走访调研发现，大致分为两大类：

第一类

复合酵素 

1、粉剂酵素：也就是酵素粉，有多种物质搭配添加益生菌而成。

2、液体酵素：如：蔬果酵素、中药酵素等。是由数十以上的水果、蔬菜搭配添加糖、多种益生菌进行引导发酵而成。

 

以上两类酵素由于发酵过程中加有糖和多种菌群发酵，所以会有部分人群不适应饮用，众多胃肠道不好的人，会出现腹泻等现象。

第二类

单一酵素 

如：蝶莎诺丽金果酵素，由单一的诺丽金果发酵而成，整个过程中不需要添加任何媒介物质。因为诺丽成熟之后就会产生赛洛宁原酵素自动就会发酵了。使用简单、适应所有需要健康的朋友们饮用。

A、如果是为了快速见效、排出肠道宿便、毒素，肠道体内废物比较适合选用复合酵素,但是有各种添加，如糖、酵母菌、水等；

 

 B、如果是为了自己身体更佳健康，排除身体毒素、血液毒垢、修复细胞、启动免疫系统还是优选专一性的诺丽金果酵素，因为100%纯酿，无添加，不加任何食品添加剂，防腐剂，不加糖，不加酵母菌等。

 

蝶莎诺丽金果NoniGingo以精选优质AAA级诺丽金果为原料。纯酿的诺丽金果酵素呈深褐色，且气味浓郁、口感醇厚、无刺鼻味，没有苦涩感，品质高，且无添加，并可长久存放。

蝶莎诺丽金果NoniGingo酵素作为一款高档的健康饮品，含有丰富的营养，具有抗氧化、抗菌消炎、止痛、清楚自由基、延缓衰老、改善亚健康等多种保健调养作用。