 大上海网红美食层出不穷 却也常常快速过气 真正的美食是经得起时间的推敲的！ 那些上海的本土品牌西点 可能没有现在网红美食那么精致可人 朴素的外表下却都是真材实料 小编这就带你尝一尝 wuli普陀的这些老上海西点 1 普陀之老上海西点 悦来芳 招牌推荐：鲜肉月饼、翻毛月饼 地址：中山北路3001号  在普陀区，有一家创建于1926年的老字号——悦来芳。自产自销各类糕点、苏式糖果、美味熏鱼等。平日里，来买中式糕点的顾客络绎不绝。  悦来芳的鲜肉月饼由小炉烘焙而成，颜色金黄、形状圆、咸中带甜、肥而不腻，是不是可以萌翻全场呢！  翻毛月饼——相传此月饼刚出炉放于桌上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起如雪白鹅毛，浅尝一口，不黏不硬，鲜香软糯，慈禧甚爱，赐名“翻毛”。  悦来芳的翻毛月饼纯手工制作，工艺繁琐、用料讲究、底部淡黄色、饼面乳黄色、松、酥、不粘口……  2 普陀之老上海西点 凯司令 招牌推荐：栗子蛋糕、哈斗、牛利 地址：真光路1288号 百联中环购物广场B区1层  上海凯司令食品有限公司创建于一九二八年，至今已有超过八十五年历史。是当时电影演员、作家常光顾的场所。张爱玲也常挽着炎樱一起来这里小坐，于是才有了《色戒》中坐在这里等老易的王佳芝。凯司令则成了上海滩浪漫的代名词。  凯司令栗子蛋糕是张爱玲生前最喜欢的，除了经典的原味，现在还出了芝士、雀巢口味。模样虽简单，味道却扎实绵长，塞满了用当季新鲜栗子打碎的栗蓉，外面的奶油裱花也是凯司令最出名的工艺，在国际比赛上还拿过金奖。满满的栗子味，喜欢栗子的绝对不能错过。  哈斗和酥酥软软的西点不同，咬上去是硬硬脆脆的！偏向泡芙皮的口感，甚至会更硬一些。外皮一边包裹着巧克力，香香的！一口咬下去，韧劲十足，超有存在感！  牛利是松软的海绵蛋糕中间加上一层厚厚的鲜奶油~蛋糕香软，奶油细腻唇齿留香！  奶油蛋筒是非常地道的老上海西点，酥皮做成蛋筒外衣，里面包裹着奶油。老人小孩都超级喜欢哒，但不要贪心哦，吃多了可能会有些腻！ 3 普陀之老上海西点 老香斋 招牌推荐：一口酥、芝麻黄金宝 地址： 中山北路3300号 环球港中央广场B1层 一口酥作为老香斋的口碑产品，深受老一辈们的喜爱。葱花味香弄伴着些许甜的口感，看上去很像沙琪玛，但口感比沙琪玛更硬些，口味则是甜咸为主，纯粹的葱油香。 芝麻黄金宝也超级受欢迎！吃起来真是满口芝麻香！ 4 普陀之老上海西点 红宝石 招牌推荐：奶油小方 地址：新村路352号(近志丹路) 中外合资的老牌子，红白相间的装饰非常英伦的赶脚，还记得以前家附近就有一家红宝石，每天下班都要买上一块才觉得圆满。 这款红宝石的奶油小方可以说是人尽皆知，口口相传。好不好吃？自然是可以疯狂点赞的咯。奶油不会很腻，冰凉顺滑，口感非常独特清新，尤其是在夏天吃它，还有一种夹杂着冰淇淋的感觉，舒服得不要不要的~心情瞬间飞上天！ 如果对奶味要求更高一点的小伙伴还可以吃这款掼奶油。味道舒服朴实，很熟悉的感觉，从来都没有变过，很多人都会来这里习惯性的买上一个，毕竟有些味道真的是无法复刻的。 5 普陀之老上海西点 静安面包房 招牌推荐：别司忌、咸蛋黄肉松 地址：兰溪路与梅岭北路交叉口旁 静安面包房比较受欢迎的大家都知道啦。别司忌、咸蛋黄肉松， 虽然排队的人也很多，但是一切都是值得的，老味道总是能让人吃到放心。 别司忌实际上就是涂了糖霜和黄油的烤土司，从外表上面就可以看出来了，黄黄的香香的。看起来就很温暖的感觉~ 他家的别司忌在上海人心中是别的店都不能代替的。毕竟经典就是经典！ 不得不说的是他家的咸蛋黄肉松，一整只看起来就非常的饱满，圆圆的肉松看起来就非常实诚，青团的皮子就是麻薯的口感，撕开时有韧性！里面是一大颗蛋黄~ 咸咸的口感，综合青团的皮，整体感觉非常不错！不会太油腻，但是也不会太干。秒杀网红几条街，简直棒棒的！ 6 普陀之老上海西点 乔家栅 招牌推荐：八宝饭、赤豆糕 地址： 真光路1288号 百联中环购物广场B区1层 一百多年前，安徽人李一高来到上海，靠在老城厢的乔家栅路附近摆小吃摊维持生计。1909年，李一高用攒下的钱，租了店面，开起了一家汤团店，取名为“永茂昌”，意为永远茂盛。很快，永茂昌汤团店迅速发展起来，由于它用料讲究，很多人慕名而来大饱口福。 乔家栅创造了自己特有的十大名点：汤团、擂沙团、粽子、猫耳朵、松糕、八宝饭、虾仁月饼、香糟田螺、面筋百叶、三鲜碧子团。 赤豆糕除了原味外还有玫瑰赤豆糕和桂花赤豆糕，糕粉为糯米粉，粳米粉，白糖，红曲粉和豆沙拌合，蒸时加猪油，加玫瑰或桂花即成玫瑰赤豆糕和桂花赤豆糕。 八宝饭除去必不可少的糯米、豆沙馅，常会镶着莲子、红枣、核桃仁、瓜子仁、枸杞等，然后按照各家喜好，添上象征各种祝福的金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏米仁等果料，再撒上象征长寿的红绿梅丝。 7 普陀之老上海西点 虹口糕团厂 招牌推荐：条头糕、年糕团 地址： 北石路500弄1号 地道的老上海人，总喜欢讨论哪家店的糕团最好吃。开张于1953年的的虹口糕团食品厂，曾一度轰动整个上海滩，是为数不多的老店之一。如今那些难以吃到的正宗味道，在这家糕团店都可以找回来。 上海的阿姨丫索们喜欢在早上买一份年糕团包油条当早饭，有甜咸两种口味，甜的里面是黑芝麻和油条，咸的是咸菜和油条。现在更多的人喜欢来一份“全家福”，咸菜、肉丝、芝麻糖粉每样放一点，再包上一根烤的酥脆的油条，口感又糯又香又脆。 金团和双酿团是“团子双杰”。但很多人吃了多少年的金团都不知道内馅儿究竟是什么，其实就是吃甜点时，偶尔会撒在上面的黄豆粉。喷香的黄豆粉，在薄薄的糯米皮里，装了满满一肚子。一口咬下去，甜香四溢，那种满足，只有吃过的人才能体会。 所谓的双酿团则是一团包两馅，以豆沙馅和芝麻馅叠用，每个剂子先包豆沙，拢口后再包芝麻馅，外面还要裹上一层椰丝，想想就知道有多香。 看完这些经典又实惠的老上海糕点 你有没有想立马去一扫而空的冲动？ 反正小编是把持不住啦！ 吃起来~ 来源：综合自网络 |
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