【原】西式与中式的完美碰撞！这款费列罗巧克力提拉米苏月饼超级好吃！

无论是什么节日

我们的状态似乎都是这样的

节日的意义只有吃了吗？

当然不是，但就是因为这么多好吃的

节日才会如此的有魅力啊~

中秋节快要到了

我们吃月饼的心已经澎湃起来了

今天给大家搜罗到了一款超级好吃的月饼

费列罗巧克力提拉米苏月饼

大家赶紧行动起来吧！

这月饼有着非常浓厚的巧克力味， 搭配提拉米苏和金莎真是一级的棒，只要试过就懂我个人就吃了好多好多好多。。。这月饼的"触感"，不像一般传统烤皮月饼的"触感"， 这月饼模上来感觉还"很硬"，像是刚刚烤好的感觉， 但其实它是不会硬的，它是软的，软的，软的，重要的要说三次所以不要被那所谓的触感而误解了，它是很好吃的

配方用料

成分A（月饼糕点）：

225g 普通面粉

35g 巧克力粉或可可粉

170g 黄金糖浆

50g 花生油

5g 碱性水

0.5g 小苏打

成分B（内陷）：

900g 咖啡/提拉西姆莲蓉酱

450g 奶油芝士

10个 费列罗巧克力 

制作步骤

制作方法：

1. 月饼糕点：将材料A混合均匀，静置30分钟，将面团分成每份45克。

2. 馅料：将咖啡莲蓉分成每份90g，将奶油芝士分成每份45克。将咖啡莲蓉压扁裹上奶油芝士，搁置。

3. 用月饼皮包裹馅料滚成球，将其压入月饼模具中，轻轻敲击脱模。

4. 放入预热好的烤箱，以 200°C 烘烤 10 分钟。取出并冷却大约10到15分钟，再次在烤箱中烘烤10至15分钟。

注：制作约10个月饼。 每个月饼重180g（糕点：45g，咖啡莲蓉：90g，奶油芝士：45g）

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