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（一） 近年来，银壶备受茶客追捧。很多人爱问，“银壶和紫砂壶哪个好？”文创造物精工局，认为，银壶和紫砂壶，材质不同，韵味各异，不存在孰好孰坏。一个常见的现象是，很多茶客茶席上有了好几把壶，还是会去追求银壶。那，这是为了什么？ 根据文创造物精工局制作和使用手工银壶的经验，这篇文章，我们就谈谈自己的观点。 文创造物谭谭，在《全物词》里，写过——“明物，正物，尽物，不为物蔽，不为物役。”人对器物的追求，旨在“物随人用”，若要充分发挥器物的作用，必先懂物，明物，正确使用，而不是被器物的人为外相所蒙蔽，或者被喜欢的器物奴役。 同样的，紫砂壶和银壶，根源在于材质不同，制作工艺不同，使用中也自然各有千秋，各有特色。 茶客们喜欢紫砂，是因为紫砂壶的双气孔结构，透气不透水。这种结构，泡茶中可以吸茶香，吸茶色，吸茶味，把茶香、茶色存留在壶中，茶汤也不易变质。因此，一把好的紫砂壶最好“一壶不事二茶”，也因为紫砂壶吸茶香，茶色，茶味的特性，导致紫砂壶对茶的品质要求特别高。一把好壶去泡好茶，可以存留茶香，茶味，一把好壶去泡不好的茶，也会把茶香、茶味存留起来。 银，至洁无味，能析出银离子，灭菌，软水。银壶用来煮水，至洁至净，口感甘甜，利于充分体现茶香。 由此看来，紫砂壶和银壶是各有千秋，其各自的特性一眼就能看出来。用我们文创造物谭谭一句话概括，就是“银壶利水，紫砂利茶。” 俗话讲，泡茶，七分水，三分茶，无非就是茶与水的故事。那么，我们从事茶角度，按《全物辞》明物，正物，尽物的观点看，最好的就是——银壶煮水，紫砂泡茶。 文创造物精工局银壶茶器欣赏  文创造物精工局【归宁】银壶  精工局【三友】银壶  经典款之一【三不】银壶  嵌金版【三不】银壶  古朴风格的【内观】银壶 （二） 另，有人看见，一些茶友也喜欢用银壶来泡茶，不是煮水，这又是为什么呢？ 还是用文创造物谭谭老师的一句话来讲，“银壶泡茶有一个随手泡，常手泡的味道。” 紫砂壶泡茶挑茶，银壶泡茶不挑茶。如果你觉得用一壶事一茶繁琐，或者偏好泡茶的随心快捷，不管春夏秋冬，不管红茶、绿茶、黑茶，你都可以用一款壶去事茶——银壶。 为什么要选银壶呢？ 这是因为，相对其他材质，银壶有几大特色—— 1、净化水质，水质柔软薄爽。 三分茶，七分水。银壶煮水，释放银离子，能置换氯离子（氯是水厂杀毒而残留的成分），吸附水中杂质，去除异味，净化水质。银壶煮出来的水，水质更柔软薄爽，味道甘甜，古人称为“若绢水”。 2、不挑茶，显茶汤，提茶味 银壶不挑茶，还可改善茶叶品质，对茶叶的韵味香醇表现更充分，茶汤涩减韵长，和顺温润，口感更好。 3、茶艺更美 银，至臻至洁，光而不耀，直而不肆，奢而不浮，倒水品茗，更具美感。  提梁款银壶【小荷花】  提梁款银壶【小荷花】 （三） |
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