唐伯虎的春风江南,离不开好酒,亦难缺好茶。今已不知当年唐公饮茶所用何器,但彼时紫砂壶尚未传世,想来似是唐公品茗之小憾。饮茶雅趣,工不厌精,器不厌细。瓷器坯质细密,釉色多样,为茶具中所用最广;玻璃器通透清扬,将冲泡境界置于眼前,也算逸趣别样;若想知晓茶味,通晓茶性,诸般茗器中唯紫砂壶为至佳。愿观复西施紫砂壶可称君心,案牍之间,共赴茶事。 明晚期 宜兴窑“时大彬”款紫砂胎剔红山水人物图执壶
故宫博物院藏 观复西施紫砂壶,形如起名,为紫砂壶中经典款式——西施壶。当年徐友泉以文旦壶为蓝本,首创西施壶制式,可算得紫砂壶形制之传道者也。奈何名门之徒,终究难逃“繁星不胜月辉”之痛。徐友泉作为时大彬的弟子,苍苍暮年仍叹“吾之精,终不如时之粗”。殊不知,他于紫砂壶的贡献,已然留名青史。西施壶以西子为名,最为微妙隐晦。壶嘴似佳人樱桃小口般可爱,壶身不输西子体态之娇羞,壶把最为玲珑曼妙,盈盈一握,自在轻巧。紫砂壶因其特殊的气孔结构,易于吸收茶汤。所以一把紫砂壶用之愈久,其壶身愈发泽润光亮。“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云,”闻龙在《茶笺》中如是描绘养壶之道。 也正因如此,紫砂壶有了“一壶不事二茶”的说法。一把久用之壶,即便不加茶叶,亦能冲泡出淡淡茶味,一壶一茶方能保证茶汤原味。观复西施紫砂壶取料降坡泥,此料存世稀少,尤为珍稀,炼制后橙中泛黄,老味十足。最适冲泡乌龙茶生茶、铁观音,普洱茶则诸类皆佳。观复西施紫砂壶形制小巧,整壶直径四寸,壶身直径三寸,整壶高度二寸有余。整器圆润丰腴,各衔接处流畅自然,实为掌中摩玩之上品。西子之妙,淡妆浓抹尽展光彩;紫砂之趣,一壶一茶味纯汤清。
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