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一斤半“白皮儿”卖到九十五块?别怕!天津这些点心铺都是老味儿

 wyk1014 2018-03-12

小编又遭受到了舌尖三的“暴击”,

第五集中竟然出现了传统的老味点心~

天津的祥禾饽饽铺又上榜啦!

片中介绍的天津的祥和饽饽铺

小编某宝一搜,竟然发现了“天价糕点”

十种口味,二十七块糕点

竟然售卖九十五元

!!!

就是ta~

随膳饽饽礼盒仅仅只有八百克。

包含:枣泥卷两块、贵妃饼两块、山楂饼两块、

奶皮酥十个、榛子酥六个、

枣花卷一块、一字酥一块、

福字一块、寿字一块、如意一块。

恩,小编还没吃过...

看惯了满屏的法式泡芙、慕斯蛋糕...

偶尔也会想吃老味道的白皮、藏饼、核桃酥。

上至百岁的老人,下至几岁的孩童,

点心可是大家的心头好。

小编找来了十家老味点心铺

来给你解解馋~

一起来看看啊!

祥和饽饽铺

舌尖三上榜的就是这家点心啦!已经有许多年没有见过小时候那种用浆纸麻绳包裹的点心了,看到祥记饽饽铺的这个包装后不禁有些动心,童年春节互相访友探亲的记忆扑面而来。所谓“饽饽”,是满清入关后对糕点的统称,传说皇宫里有个“御饽饽房”。民间经营宫廷糕点的就都叫“饽饽铺”了…他家招牌的枣泥酥,一口下去如鹅毛大雪一样,外皮四散纷飞,苏到了骨子里。

欣乐糕点

欣乐糕点是一家经营了很多年的国营老店,身穿白大褂的服务员麻利地拾着糕点,结账时手底的算盘打得噼啪直响,光在一旁看着都觉得过瘾。香油做的传统糕点,咬一口就能感受到浓郁的香气,好吃的点心和陈年老酒一样,越吃越有味儿。逢年过节提前备上两盒,美味又体面。

桂发祥

作为天津老字号最值得骄傲的美食之一就是桂发祥的十八街麻花。不仅是百年传统老字号,还是无可取代的金字招牌。除了人见人爱的大麻花,八件礼盒回购率也极高。豆沙的喜字饼、红果的寿字饼、玫瑰的福字饼……满满的来上一盒。过年就图个喜庆吉利!

桂顺斋

桂顺斋是国营老字号糕点里的清真品牌,连马三立都赞不绝口。不论你家楼下是否有桂顺斋的门店,恐怕一年有得吃上几次桂顺斋的糕点吧?这似乎成了土生土长天津人的惯例,风雨无阻。过年过节送亲朋好友就更少不了桂顺斋了。白皮儿每次去都要捎几块,外层酥皮很是娇嫩,拿出来要格外小心。

芝兰斋糕干

芝兰斋是清真糕点的品牌,虽然并不是如雷贯耳的国营老字号。但是确实是民间美食的老字号。而且已经被好几代人陆续传承了下来。糕干是在蒸箱里恒温的,随时都能买到刚出锅的,有五种口味,红果、草莓、菠萝、豆沙、蓝莓。老板是一对四五十岁的夫妇,从接过袋子,到我打开,一直冒着热气,而且糕干非常湿润,竟然一下子自己碎开了,酱直接流了出来。

大桥道糕点

大桥道绝对是国营老字号糕点店里的翘楚。不论是汤圆还是糕点还是月饼在或者是冷食。如今连锁店很多,河东津塘路这家是鼻祖。每到元宵节买元宵都有黄牛在倒卖。

冠生园

冠生园在国营老字号里算是比较年轻的。但是相对小编的年纪来讲,它绝对是有年头的牌子了。传统中式糕点、经典西式糕点,都做得非常好吃。推荐绿豆糕和玫瑰糕甜而不腻入口即化,还有大黄油饼干也很好吃。

耳朵眼炸糕

耳朵眼就不必多说了吧。小编粗略算了一下,大概有一百二十多年的历史了。这个品牌就连外国友人都知道,是响当当的从天津走出去的中国美食品牌之一。作为天津人,那是相当的骄傲。除了炸糕这里也会卖一些糕点。

稻香村

稻香村是京城的老字号,始于清乾隆三十八年的稻香村距今已超过二百年的历史。享有“糕点泰斗,饼艺至尊”的美誉,在糕点界是一枝独秀。店里的糕点有上百种,小编每次去都会在琳琅满目的柜台前挑昏了头。

祥德斋

祥德斋是中华老字号,经过几代传统手工糕点艺人传承也有百年历史了。白皮很薄而且绵软,馅料口感丰富。虽然几个老字号的糕点店都做白皮,但是每家的口味都各有特色。这家也有自己独特的口感。

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