在黑龙江吃过一道菜叫鸡蛋焖子是怎么做的？

鸡蛋闷子在我们这也叫鸡蛋酱，做法也很简单。

小时候，要是天天早上能有一碗鸡蛋酱配着白米粥吃，那就是最幸福的日子啦！

准备三个鸡蛋

放点葱花，还可以放点小虾米给孩子补钙，大人吃可以放点青椒碎味道更美

放三勺东北黄豆酱，没有可以用海天Yes黄豆酱代替，酱的量根据个人口味来调节，不过，我还是觉得略微咸点好吃

一点十三香，几滴植物油

充分搅拌均匀，全程无需加水

放蒸锅里，上气后十五分钟即可。