|
谢邀。 我是河南人，我最有发言权，河南人喝酒的确很厉害，下面就介绍一下河南人劝酒的几种方法: 一、客人来一般是在家中或附近酒店里招待，待客人坐齐后一般是主人端起酒杯先说两句祝酒词(即开场白)，然后主人客人统统先饮2杯或4杯酒，这叫喝酒入户口，每人取得行酒、劝酒入席的资格。 二、出于热情，主人给在坐的每人先猜2盘，酒量大的猜4盘，每盘酒一般倒7杯或9杯，就是喝酒用的小酒杯，每杯装3钱左右，谁输谁喝。猜枚一般猜响枚，我们这里不能喊五，同(捂)音，意思是我们本地的煤矿与烧瓷器的窑很多，如果喝酒喊五说明将窑的出烟口给捂住了，不吉利，影响财运；因此多年来这里猜枚从不喊五，如果你明知故犯，那么对不起，罚酒3杯。 三、主人几盘猜下来是主人家族里的弟兄接着来猜，每人根据个人酒量的大小可以和客人搞枚，或猜2盘，或猜4盘，如果客人推说不能喝，并得到同行的人证明，则采用折衷的办法，拿一个大茶杯将酒倒满后让客人一口闷，即一次喝完，然后以下的酒局可以不再往下猜了。 四、如果预先邀请的客人因有事迟到了酒席，对不起，主人及其同族兄弟每人给迟到者倒席3杯，这叫入户口酒(即罚酒)，然后迟到者方可入席，接下来主人及其兄弟又轮番与迟到者2盘或4盘的进行喝酒猜枚较量，直到把客人灌醉方满意，河南人的说法是，不把客人陪喝醉，不能体现主人方面的热情，一般情况下，客人在这样的阵势围攻下，想不醉都难。 五、长久以往的喝酒上迎来送往的，各个地方涌现出了许多喝酒名人，喝酒专家，那么他在这个地方，这个区域，在家族内很有面子，很吃得开；因此，以后这个地方那家有酒宴，即迎来送往的酒局，大多都请这些喝酒专家专门到家或酒店内陪酒，甚是风光无限！ 凡此种种，不足以说明河南人酒场上劝酒的方法，我也许说的只是皮毛，河南人口众多，喝酒的历史悠久，酒文化在这里己经形成利润丰厚的产业。当然，因喝酒给家庭或个人带来的负面危害也很多，因喝酒夫妻之间离婚的也不在少数，对于那些喝酒上的酒迷瞪，瘾君子，其实很多人也是深恶痛绝，因为他们喝酒惹事，把好事变成坏事的例子也是屡见不鲜，这样的事情不胜枚举。因此，喝酒上也像做其他事一样，一定要掌握个度，超过这个度，就会将好事做成坏事，造成许多人的遗撼甚至是悲局的发生！ 欢迎河南人或有志于研究酒文化的人士展开讨论，不当之处敬请批评指正。 |
|
|
