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来自: 悟痴 > 《香辣。鲜辣》
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鲜辣肠的做法
用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏 丸...
为啥东北人如此喜爱这道菜?
肥肠又名猪大肠、猪肠。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。食材:熟肥肠 辣皮子 花...
东北的经典美味秘技之一血肠(美食家原创)
东北的经典美味秘技之一血肠(美食家原创)血肠,白肉血肠,杀猪菜。但是在东北也不难吃到好的血肠,一般人气旺的杀猪菜馆和东北菜馆的血肠都不错,好的杀猪菜馆,还有清血肠和混血肠之分(清血肠就是...
猪大肠的美味吃法
猪大肠的美味吃法。食材用料:猪大肠,蒜台,洋葱,胡萝卜,葱姜蒜,油,料酒,耗油,生抽,醋,老抽,味精,白糖,香油。1.准备猪大肠...
杀猪菜
杀猪菜。杀猪菜的简介及特色。教您杀猪菜怎么做,如何做杀猪菜才好吃。由来:杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。制作方法:农家杀猪菜。原料:新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克...
老伙夫:洗猪大肠加这2样搓一搓,腥臭味一冲就没了,太厉害了!
老伙夫:洗猪大肠加这2样搓一搓,腥臭味一冲就没了,太厉害了!说到猪大肠,大家都不陌生,有些朋友甚至是猪大肠的狂热爱好者。今天小编就把从老伙夫哪里学到的洗猪大肠的办法分享给大家,首先将猪大肠...
血肠的做法,血肠怎么做好吃,血肠的家常做法
血肠的做法,血肠怎么做好吃,血肠的家常做法。杀猪菜——血肠,宴席上必不可少,这血肠一定是杀猪时新鲜猪血灌制,在乎猪肉的锅里会上酸菜,然后将灌好的血肠放在酸菜锅里煮,煮烧的火候很重要,时间短...
手把手教你制作地道罗山大肠汤
手把手教你制作地道罗山大肠汤。想吃正宗地道的罗山大肠汤?没关系,小编奉上正宗又地道的罗山大肠汤食谱,手把手教你在家自己动手烹制...
瑶家美食——猪血肠
瑶家美食——猪血肠 猪血肠是瑶家一种传统食品,为广大瑶族人喜爱。猪血肠的制作方法,在杀猪前,先将糯米浸泡。杀猪后,将猪大肠用盐和醋泡揉,里外洗干净后待用。之后,将泡透的糯米炒成半熟,与...
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