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首先 作为一个一级品酒师 一个长期与酱香型白酒接触的茅台镇土生土长的酿酒人。 茅酒手艺人maojiuyr可以很负责任的告诉酒友们。 飞天茅台酒就是飞天茅台酒，想找接近他的酒是很难的。可以说几乎不可能的。
所以我很实诚的告诉各位酒友，如果你确实爱茅台酒那个味，而且你的味蕾已经非他不喝了。哪你就还是踏踏实实的喝飞天茅台酒吧，尤其是现在价格稍微低谷的赶快屯囤点，要不然过几天可能真的要涨价了！
1:早期珍品王子
当时山东德州的二个酒友过来玩，我们第一天三个人喝了一瓶，然后觉得确实不错，因为我们也拿17年飞天对比了。在香气香味，飞天茅台酒还是飞天茅台酒，他的茅台酒那种特殊的酸馊香里夹杂花香的味道绝对是最浓郁的，而且可以说是茅台酒系列酒普通飞天最浓。 而这个09年珍品王子公斤装，而且我们当时好像喝的还是08年的，在香气和香味上珍品王子还是珍品王子，如果说飞天茅台酒的特殊香气香味是100分，哪这个老珍品王子的特别香气香味只能说是70分，最重要的是这个珍品的味不坚挺，在鼻腔里后段很明显衰减很快，而茅台酒是硬邦邦的到底。 然后是陈香味的比较，由于是08的老珍品，在茅台酒特殊香气香味上虽然不如普通17年飞天茅台酒，但是在老味的对比上珍品很明显的秒杀了普通飞天茅台酒，08年的珍品无论是油陈味还是霉陈味上都高普通17年飞天茅台酒几个档次。 第二天我们还是喝珍品，再拿了一瓶08、一瓶09的珍品，同时在朋友的建议下我带了一瓶2011年春季发的职工版透明胶帽无生产日期的茅台酒。 但是问题出现了，居然今天的08珍品还不如09的，为什么啊08年的珍品盖子不紧，结果跑酒跑气严重，所以我说运气很重要。然后我们喝了没有跑酒跑气09珍品和11茅台酒。结果11年茅台酒无论在老味还是香气香味上都秒杀了珍品。 所以我建议大家、存酒一定要记得检查盖子是否紧，因为酒最怕就是跑酒和跑气。 2:酱门经典 可能是受到18年开始酱门经典不在生产的缘故，酱门经典价格开始一路走高，因为我们茅台镇本地酿酒人都是一个习惯在外面吃饭喝酒，要么是茅台酒，要么就是自己酿造的或者说自己靠谱渠道的散酒，例如说酒友们来茅台镇我一般都是拿自己酿造酒1瓶，一瓶茅台酒，一瓶茅台系列酒的老酒。主要是我个人酒量不大，为什么怕酒友们误会我带老的系列酒基本上都是我的标配。因为要停产，所以很多酒友让我帮忙看看，一次偶然的机会搞到了几件2011年包装出厂的酱门经典，我开了一瓶和普通飞天茅台酒试试，对比的结果是虽然香气香味还是茅台系列酒的毛病，香气香味还是不如茅台酒的特殊味浓，但是整体饮用体验是超过茅台酒的，而且我发现他的盖子没有很多早期茅台系列酒的毛病，盖子是滑盖的。可能也是这个原因吧！我认为酱门经典放几年应该比飞天茅台酒差不多了多少，但是有人吹秒飞天可能还是不太现实。 所以我曾经给酒友们的建议就是，如果想喝到飞天茅台酒的味儿，我的建议是存酱门经典。 3:新的茅台系列酒 新的茅台系列酒，包括去年比较火的黑金王子，品鉴375ml王子，我认为新系列酒无论在什么方面都会被飞天茅台甩几条街。如果这样的酒在新酒上都想比肩飞天茅台酒，哪茅台酒股份有限公司就是自己打自己脸。当然这种事情是肯定不可能发生的。就包括飞天迎宾酒，都是只能说有几分飞天的感觉， 4:茅台集团下属公司的酒 请各位酒友注意一下哈，茅台集团下属公司，因为涉及到茅台集团，所以不太好多说，我挑目前市场大家见的比较多的几个酒说说。 一：Xjin酒 这个酒算是大家见的比较多的酒，而且他们自己很多营销员宣传他们的这个酒完全可以接近飞天茅台酒，目前这个酒开发了很多的系列，对于这个酒的质量好几个酒友还曾经问过我，我是这样给酒友说的，茅台酒厂集团有限公司注册地址在茅台镇，而且股份有限的注册地址也是在茅台镇。对于一个在Xwei采购酒以后罐装的酒，如果都敢号称接近飞天或者说秒飞天那飞天茅台酒估计就是二锅头的的价格。 二：XX名酒 这个酒目前在全国的微信里面招商搞得不错，采取的是一种类似于融资的手段，购买多少钱的酒多少年以后全返，最重要的是他借了一些钱给里面的销售工作人员按揭车辆，所以很多营销员为了下个月的按揭不愁，只要是客户答应合同落实，营销战神美女们可以说什么都好说。而且这个酒经常偷偷在私人酒厂罐装，而且罐装的酒属于甘蔗制品的酒。 最后，哪在我们很难找到飞天茅台酒的替代品的情况下，又想喝到价格实惠的放心的良心酱香型白酒是不是就没有办法了呢？ 肯定是有办法的，但是也有一个前提那就是你的味蕾并不是非茅台酒不沾那种。 虽然我是一个酿酒人，我并不是为茅台镇的酱香型白酒打广告，其实在茅台镇不乏一些和茅台酒股份有限公司一样的从事传统酱香型白酒酿造的作坊和企业，如果在人品靠谱的情况下，搞一些酿造时间早的，再加一些2000年以前的老茅台酒或者说特殊渠道的老酒。无论在口感还是饮用体验都是非常不错的。毕竟喝酒嘛！我们图的就是一个开心。在保证健康良心酒的情况下，能够喝到好酒又有谁不愿意呢？ 但是这种情况你一定要选择人品靠谱的人手里拿，那些满嘴跑火车的人还请酒友们慎重。所以请酒友们注意了，人品第一，人品第一，人品第一。
土生土长的茅台镇人 一级品酒师、品酒师 以酒会友 为懂酒的人寻找美酒 为美酒寻觅知音 茅酒手艺人maojiuyr（版权所有） |
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