骨质疏松中医食疗验方之二十五：黑豆枣杞茶

验方：黑豆枣杞茶

功效：

补益肝肾，强筋壮骨

材料：

黑豆30克，红枣20克，杞子10克，桑寄生10克

调味料：

盐或糖适量

做法：

1黑豆洗净，用清水浸泡30分钟

2桑寄生加水煮30分钟仍成汁，隔渣备用

3黑豆、红枣、杞子同放桑寄生汁中，煮至黑豆烂熟，可作甜或咸连渣食用。

应用：

腰酸背痛及预防骨质疏松者。

分析：

黑豆中蛋白质含量高达36%~40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍牛奶的12倍；另有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；微量元素如锌、铜、镁、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液黏稠度等非常重要。红枣含有蛋白质脂肪、糖类、有机酸、维他命A、C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成分，还含丰富钙和铁；它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用。杞子具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效，常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软等。桑寄生性平，味苦、甘，功能主治：补肝肾，强筋骨，祛风湿，安胎。常用于风湿痺痛、腰膝酸软。此茶具有补益肝贤，强筋壮骨之功效。