色香味俱全的麻辣烫很多人都爱吃,但是路边摊的卫生和原材料都让人很不放心,如果在家能做出美味的麻辣烫,那就是吃货的福音了。哈哈,对于嗜辣一族来说,麻辣烫的诱惑难以抵挡,这道麻辣烫材料真的很丰富呢,颜色丰富,而且有荤有素,汤汁的料理味道真是香辣无比啊,各种蔬菜肉菜放入锅中一起煮熟,真是要流口水啦,真是既简单又好吃的家常美食啊 准备自己喜欢吃的菜,全部洗干净,切好 西蓝花。香肠女儿的最爱 一包手擀粉,茼蒿 锅中烧开水,放入耐煮的食材 烫好盛出来 再放入其他食材 全部烫好出锅,留适量烫菜的汤倒在菜里!不要太多,否则后面会冲淡调料的味道 勺子中放花椒粒,放在火上烤干一点 到这种程度就好了,不要糊了。这个勺子一直在火上烤,洗不掉,忽略[惊恐] 花椒倒在菜板上用擀面杖擀成粉末 花椒粉放小碗里,再放适量盐 辣椒面多一点 鸡精,味精适量适量白芝麻 锅中烧油 浇到调料碗里 碗里再加香油 搅拌均匀 倒在菜盆里 再放香菜 放熟花生米 搅拌均匀即可。这一大盆外面那个估计得五六十,在家里才十几块。 越吃越麻,麻辣鲜香,老公吃了一个人吃了一大碗,撑到了[调皮][调皮] 欢迎关注我的大鱼号:大学生农村美食
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