 提及麻辣烫，是不是有些人和我一样对它情有独钟？可是外边卖的麻辣烫不太卫生，吃了又不放心，真是太不卫生了，吃了都担心，可又偏偏喜欢吃麻辣烫，还是自己来做吧！麻辣烫的做法大家一起来看看吧！主料：粉丝100g ，木耳20g，油麦菜200g，金针菇200g，香菜80g。辅料：辣酱1勺，蚝油1勺，白糖半勺，葱一根，蒜2颗，豆油适量，麻油适量，精盐适量。  1、准备辣酱。  2、需要提前把粉丝泡好，放入盘中。  3、油麦菜摘洗净后，用刀切段。  4、金针菇撕开后，用水清洗干净。  5、香菜摘洗干净后，用刀切段。  6、取锅放入少量的豆油加热后，再放入一勺辣酱。  7、放入一勺耗油。  8、放入半勺白糖，搅匀。  9、放入葱蒜，搅匀。  10、加入适量的清水、适量的盐，盖上锅盖加热。 11、待开锅时，金针菇放入后，盖锅加热。 12、粉丝放入煮开。 13、接着放入油麦菜、木耳、香菜入锅。出锅装盘即可食用。自制麻辣烫做好了！自己动手丰衣足食，卫生干净，吃起来也放心！喜欢吃麻辣烫的小伙伴做一碗吃起来吧！ |
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