【原】白菜不用炒，一滴油都不用放，吃一口浑身都暖和，一人能吃一大锅 ！

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。今天给大家带来一道“五花肉白菜”的做法，非常简单。大白菜是北方冬天常吃的菜，白菜的做法很多，炒着吃 凉拌 做汤都可以，而且白菜是百吃不腻的一道菜，小编这道菜一滴油都不用放，味道非常好吃，在家我经常给孩子做，大家都能吃好吃，白菜的营养非常丰富，维生素C 营养成分很高，今天小编就和大家来分享这道五花肉白菜的做法，喜欢做菜的朋友可以跟着我学做起来！

五花肉白菜

白菜200克  / 五花肉300克

料酒50毫升  / 盐5克  / 姜30克

1、五花肉用清水洗净，切成1厘米宽的片，装盘备用。

2、白菜叶洗净 放在菜板上，把切好的五花肉摆到白菜叶上面。

3、摆好一层五花肉后，在五花肉上面在盖上一层白菜叶，在摆一层五花肉，同样做法 我们来摆5层就是用5片白菜叶。

4、摆好5片白菜后，用刀轻轻的把白菜分成4块，不要太大劲切 容易断，切好后装入盘中。

5、锅中摆上一圈姜片，铺均匀一些。

6、把刚才做好的白菜卷肉放入锅中，塞的紧一些 不要有间隙。

7、锅中倒入1勺盐，50毫升料酒（大约半碗）不要加水 盖上盖子 用中火炖20分钟。

8、20分钟后，打开盖子，五花肉的味道立刻扑鼻而来，这道菜就做好了，一道既好吃 有营养的菜，大家学会了吗。

小编贴士：1、这道菜不需要放鸡精和味精，炖出来会很鲜的。2、不要加水，白菜会出水，这样做会原汁原味 味道非常好吃的。