蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片

做法：

1，猪肺买回来用清水浸泡1个小时，切片在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用,2，葱、蒜、香菜切好，锅中放入油加热放入葱和蒜爆香，

3，放入孜然粒炸香在放入猪肺大火翻炒,

4，放入自制的蒜蓉辣椒酱翻炒均匀，

5，放入盐和味精调味均匀，

6，最后放入葱和香菜提鲜即可！