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最近，有一种新型的仿瓷碗悄然在餐饮界风靡了起来，它的外观看上去非常像真正的瓷器，而且还要比易碎的瓷碗结实很多，价格也比较低廉，因而深受各大饭店的喜爱。家里有小朋友的家庭也会选择这种餐具，给手脚不利索的小孩子使用。  这样看来，它的优点真的非常多，或许有一天可以代替我们的传统餐具。听起来是不是有些过于完美了。可惜，它还有一个致命的弱点，那就是健康的问题。这种仿瓷碗全名叫做密胺塑料碗，原料是密胺树脂。本来这种碗是安全无害的，并不会引发疾病。那么为什么还要说它致癌呢？请听小编慢慢道来。  合格的仿瓷碗经过了国家的检测，自然不会有太大的问题，但是，一些假冒伪劣的产品，却使用了对人体有害的脲醛树脂制作而成。成本价格更为低廉，却有着致癌的风险。而这种有害的仿瓷碗和密胺树脂做成的仿瓷碗表面看上去并没有什么太大的差别，很多人都会在无意中买回家，然后受热后分解出毒素，不知不觉中咽下肚子。  那么，我们又该怎样甄别这两种仿瓷碗呢？首先，我们可以将碗翻转过来，查看一下碗底有没有国家认证的QS标志，如果你家的碗底空空如也，那还是赶紧扔掉为妙。还不放心的话，还可以将碗放到沸水中煮一会，看看有没有发白开裂等异常情况，最关键的是有没有异味。  即使是无害的密胺树脂碗，平时也不要放进微波炉中加热，或者是装一些白醋小苏打之类的强酸或是强碱。须知病从口入，每日除了食材以外，餐具也要格外的仔细呀。其实如果有条件的话，最好还是使用瓷器盛装饭菜。小孩子则可以使用硅胶制品，安全又耐用。 |
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