|
红烧肉大家都爱吃，但很多人都不会做。今天我就跟大家分享一个特简单特好吃的红烧肉做法。不用炒糖色，也不用换炖锅/煮锅，做法超级简单，但做出来的红烧肉喷香扑鼻，好吃到爆！即使是肥肉，吃起来也一点都不腻，不仅男士喜欢，女士都喜欢得不得了！吃上一口，就停不下筷子哦！话说，我以前做的红烧肉，钟先生这种吃惯素食的人总吃不了几块。但自从老爸教会我这个红烧肉做法后，钟先生天天都想吃红烧肉，每次吃两大碗还不过瘾，连邻居闻着都说香得让人流口水！ 胡萝卜红烧肉——老爸教我这么做红烧肉，邻居说闻着就香！老公吃了两大碗还不过瘾！ 原料：胡萝卜400g，五花肉350g 辅料：植物油1大勺，姜片2片，大蒜10瓣，干辣椒4个，花椒1小勺，酱油2勺，盐1小勺，八角1个，三奈2个，郫县豆瓣酱2大勺 做法： 1、胡萝卜削皮，洗净，切滚刀块； 2、五花肉洗净后，切方块； 3、备好调料：干辣椒段，花椒，八角，三奈，姜粒，大蒜瓣，酱油； 4、炒锅烧热，倒入适量植物油； 5、放入五花肉煸炒； 6、观察五花肉体积明显变小，放入郫县豆瓣酱翻炒出香味； 7、放入干辣椒，花椒，姜粒，八角，三奈，翻炒均匀； 8、放入胡萝卜，继续翻炒均匀； 9、调入适量酱油，再倒入适量清水，水量刚刚漫过食材即可； 10、放入大蒜瓣，加盖；大火烧开，转中火； 11、食材烧熟之后，大火收汁，调入适量盐，翻炒均匀，关火； 12、起锅，撒葱花；【胡萝卜红烧肉】做好啦。 小贴士： 1、调料可根据个人口味调整； 2、郫县豆瓣酱、酱油都有咸味；盐需少放，或不放； 3、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！ 红烧肉就该这么做，不用炒糖色！做法简单，但喷香扑鼻，好吃到爆！ |
|
|
