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大热天的晚上， 三五好友，哈个扎啤吃个烤you 清热又解暑  但是，小时候在乡下烧烤过的那些美味， 那些混着烟烤醇香的花生 也仍旧停留在我们的记忆中 尽管好多已经没有条件吃到了 但怀念怀念还素可以滴嘛！ 烤麦子、大豆 如今的孩子，几乎看不到他们捧着麦子吃了。而在以前，城里一般煮着吃，用手使劲搓，一捧麦粒下肚。乡下一般是烤着吃，家家户户都在门前屋后的地里种一些麦子或豆类，嘴馋时或晚上烧火煮饭的时就会摘这些来烤，非常香！鲁迅先生《社戏》里便有烤毛豆的内容哦！   烤地瓜,烤芋头 小时候在农村，玩累了又不想回家吃饭，就会在野外生一团火，然后就地取材，在自家或在邻居家偷偷的挖几个大小适中的地瓜，放在火堆里烤，虽然卖相不如街边烤的那么诱人，但味道还是凑合的，外焦里嫩，好吃得很！如今连马路上都很少能遇到卖烤地瓜的了。  烤地豆子 小孩儿对土豆总是有一种特殊的爱，对烧烤更是不说了，两者结合一下，那个味道，你们懂的。农村每年家家户户有新土豆出来时，总会挑一些拿来烤着吃。  烤玉米 苞米，始终都是烧烤的宠儿，乡下不会放什么烧烤佐料，就是直接仍到火上烤，味道不错。后来金汉斯那些自助餐厅里也有烤玉米，味道跟小时候的比差远了。其实不剥皮烤更好吃。  烤小鱼儿 钓到的小鱼，不够一餐时，干脆就地生火，烤了吃，如果撒点盐就更好了，味道不逊于现在烧烤摊的烤鱼，关键是毫无添加剂！   烤家陈子 麻雀在日照又叫“家陈子”，虽然有些残忍并且如今麻雀不能乱捕，但不可否认，很多小伙伴在童年时都吃过它。在农村，麻雀爱偷庄稼吃，所以每到准备庄稼收割的季节，孩子们都要去赶麻雀，抓到一两只，就会脱毛，撒点盐，烤了吃。其实麻雀是益鸟，所以现在的小朋友一定要爱护它们，它们是人类的好朋友！   烤蚂蚱,螳螂 小时候农村没有什么补充蛋白质的东西吃，桑门夹,大油蚂子 这些虫子却是很好补充蛋白质的东西。要说最美味的昆虫，烤蚂蚱绝对是首选之一！而且蚂蚱祸害庄稼，数量泛滥，就更有捉来烤着吃的理由了。用烧饭后的火碳，慢慢煨，几分钟就可以尝到这独特的美味。  烤豆虫 最经典的放最后，非烤豆虫莫属了！豆虫可以炸着吃、烤着吃、蒸着吃，哈哈想不到吧！千万别觉得恶心，那是因为你没吃进嘴里！绝对是人！间！美！味！如今你想吃都吃不到了。说起豆虫的吃法，其实最原汁原味的是蒸着吃！但大多数人面对白白胖胖的豆虫实在无法放入嘴里去，所以烤着吃能更让小伙伴们接受！鸡肉味，嘎嘣脆，高蛋白，无任何添加剂！ 烤青蛙腿 在池塘里抓青蛙，抓到后弄死，扒皮，只留下青蛙的大腿。现在想想是不是有点太残忍了？用清水洗干净后用木棍串起来放在火上烤，从家里带点盐撒上，顿时有一股肉香味飘进鼻孔，飘香弥远。青蛙腿白嫩细腻，吃到嘴里，那味儿之鲜至今难于忘怀。 怎么样 这些小时候的田间烧烤 勾起你的回忆了吗？ 吃过的，无须解释，都回味无穷 如今想在市里吃到这些 想找回童年的味道 可不是一件容易事啦！ 小伙伴们一起想想你还吃过什么田间烧烤？ 在留言处发表留言一起讨论吧！ |
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