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高血压是日常生活中非常常见的慢性疾病了。据相关的调查数据显示，我国每5个人就约有一个人是高血压患者，且全球的患病率是在10亿左右，每年的数据都呈现着上升的趋势。 因此，不仅仅是对于高血压患者本身，对于没有患高血压的人群也要注意，就像以下这3种食物，能少吃就少吃。 营养师说，高血压患者要少吃鸡精味精： 鸡精味精都是在炒菜的时候，经常用到的调味品，而每个家庭中都会根据自己的喜好来选择放鸡精还是味精，最重要的是，对于高血压的患者来说，他们本身是知道自己要少食用盐的，在烹饪方面也会注意，这不说要少放盐吗?就用鸡精或者是味精代替。 殊不知，这样也是一个很大的错误方式，不管是鸡精还是味精里面都含有一些鲜味物质，如谷氨酸钠等，这里面看似是没写着盐，但大家要知道的是，这个钠成分就等于盐，如果用大量的鸡精以及味精代替，相对于也吃了过量的盐，同样是对健康不利的。 因此，对于控盐的小妙招，我们可以采取放一些醋、柠檬汁、番茄汁，再或者是把干蘑菇磨成粉，这样鲜味也有了也可以更好的控制食盐的量了。 营养师说，高血压患者要少吃加工类食物： 加工类食物深受人们的喜爱，不管是常吃的火腿肠，还是在麻辣香锅、麻辣烫这些饮食当中的培根，都是热衷食物，但对身体健康有不小的危害。 因为，已经在2015年的时候，世界卫生组织表明，加工类的肉制品，如火腿肠、培根被列为是1类的致癌物，也就是里面有明确的致癌成分，主要就是跟亚硝基化合物、杂环胺等有害物质有关。 如果你非常喜欢吃，那就偶尔吃一次是没事的，但不建议大家经常食用或者是大量食用，尤其是对于本身就患有高血压的人群，更是一种身体的双重折磨。 另外，还需要注意的就是火腿肠中的盐分，一根常规50克的火腿中含钠的量就能够高达400-500mg。 |
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