蜂蜜蛋糕怎么做

蜂蜜蛋糕怎么做

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• 更新：2017-03-08 05:23
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• 标签：蜂蜜 

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今天教大家做的是一款无水的蜂蜜脆皮蛋糕，其实这蛋糕街上随处可见，就是我们不知道做法而已，现在我来为大家揭秘一下。

食材

• ​ 蜂蜜50克
• 鸡蛋4个
• 绵白糖100克
• 低筋面粉100克
• 色拉油30克
• 白醋2克

方法/步骤

• 鸡蛋4个，低筋面粉100克

• 鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里，然后加白糖，醋

• 用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大，然后一点一点加入色拉油，打到颜色发白，是原来的3倍大，打的时候最好在底下放一盆温水，这样蛋液会打发的更好。

• 色拉油打到看不出油花了，筛入面粉跟泡打粉

• 筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟，面粉混匀了马上拿出来，加入蜂蜜搅拌均匀，这样蛋糕液就好了

• 蛋糕液倒入模具8分满，烤箱预热180度，入炉放到倒数第二层，烤15分钟就可以出炉了。