土豆炖羊肉的做法

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土豆炖羊肉

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收藏菜谱

- 用料 -

• 羊肉
  350克
• 土豆
  2个

• 葱
  适量
• 姜
  适量
• 花椒
  8粒
• 桂皮
  适量
• 香叶
  适量
• 糖
  8克
• 酱油
  15克
• 盐
  适量
• 辣椒
  2颗
• 食用油
  15毫升

- 做法 -

• 1.

  羊肉切2-3厘米块

  
• 2.

  过水去血水

  
• 3.

  准备所以调料

  
• 4.

  锅内放油小火烧成7层热放葱姜煸香

  
• 5.

  放肉炒2分钟，放糖炒

  
• 6.

  放酱油炒至上色

  
• 7.

  加入水，由于炖的时间比较长，所以一次把水添足了

  
• 8.

  放入事先准备好了的调料，大火烧开以后转小火炖一个小时左右

  
• 9.

  炖至羊肉熟了汤汁也不是很多时，捡出调料

  
• 10.

  放入土豆和盐，继续炖15分左右就可以出锅了

  
• 11.

  成品图

  
• 12.

  最初这个菜怎么都做不好，幸亏下载了香哈菜谱app，现在家里人都说我做的比大厨都好！推荐你也☞下载【香哈菜谱】~

  
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烹饪秘诀

最好一次性把水添足了，万一中间汤不够时要加热水，不然会加长炖的时间的，也可以加一些枸杞会更补

珊珊妈妈

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