芹菜是一种常见的蔬菜,可以直接吃,也能做作料。那么,大家知道吃芹菜对身体有什么好处吗?一起和小编了解一下芹菜的功效与作用吧! 芹菜的功效 1.平肝降压 菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 2.防癌抗癌 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 3.养血补虚 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。 芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。
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