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没有牛奶可以用淡奶、炼乳做奶茶喔！不同的原料做的奶茶口感不一样，我本人就比较偏好淡奶、炼乳做的奶茶，口感更浓郁，自己在家制作也很方便、健康！  第一，红茶 淡奶做的港式奶茶。港式奶茶茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点，制作时通过拉茶的工序手艺，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。 港式奶茶中的红茶是从斯里兰卡红茶，奶则是淡奶，以黑白淡奶最佳。   第二，红茶 炼乳，此款奶茶适合冰饮。煮好的红茶放凉后，加入适量的炼乳，再加入冰块，用摇酒器摇均匀即可。也可将红茶放入冰格冷冻成冰块，这样奶茶的奶味更加浓郁！
自己在家煮奶茶的话，只需要准备好红茶、白砂糖、淡奶（或者炼乳）即可，制作非常简单！ |
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