怎样制作五香油？

分享一款热炒、凉拌、老少皆宜的五香油。用过之后，感觉确实比生油香了很多，而且做法简单取材方便，动动手就可得到。

1、准备材料。花生油1000克。

2、葱姜蒜各10克。

3、香辛料八角10克、花椒20克、山奈3克、桂皮8克、香叶7克。把香辛料焯水后沥干水分。

4、做法。把花生油倒入炒勺中，用中小火，油温达到150度左右时，下入香辛料，香味出来稍焦黄时捞出弃用，这个时间大约需10多分钟。而后下入葱姜蒜，用小火，等葱姜蒜变成住黄色时也捞出弃用，这个时间大约要二三分钟，最后关火，用筛勺过滤去油，稍凉后装瓶密封保存24小时，味道更加醇厚。