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醋溜木须
材料：羊肉 葱 姜 蒜 鸡蛋 橄榄油 芝麻油 醋 酱油 香油 料酒 淀粉 白糖 盐 花椒
做法：
1.用热水冲花椒水；
2.羊肉切片，加入淀粉、料酒、白糖、花椒水抓匀；
3.葱、姜切碎，蒜切片，再切一部分葱丝；
4.鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀；
5.取一小碗，加入醋、酱油、盐、香油；
6.锅烧热，放入花生油、橄榄油、芝麻油，下入鸡蛋翻炒均匀，捞出（别太控油）；
7.锅里再加些花生油，下入羊肉，然后滑炒，炒熟后捞出；
8.放入葱姜蒜煸香，下入炒好的鸡蛋、羊肉，倒入调好的料汁；
9.起锅前加入葱丝即可。
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