最美好的日子, 大抵是阳光明媚的一天, 窝在家中, 洗澡换衣服, 淘米开火。 明天就是周末啦, 想好吃什么了吗? 懒人早餐大放松, 省时又不失味道, 只要几分钟就可以美美的开吃啦! - - 今日推荐菜单 - - 花式早餐 蔬菜蛋炒饭 红豆黑米粥 虾仁荷兰豆早餐饼 熏肉糯米夹饼 挤挤番茄面 花式早餐 图文 | 萌城美食 原料: 火腿肠3根、蛋黄3个。 做法: 1、把火腿肠放进开水煮软捞出。 2、竖刀切成两半。 3、用筷子固定火腿肠切段,但不能切断。
4、把切好的火腿肠轻轻卷成圈,用牙签固定。 5、油锅烧热,放入火腿肠煎。 6、往火腿肠圈内倒入蛋黄,煎熟即可。
● ● ● 蔬菜蛋炒饭 图文 | 沙儿飞飞❉ 原料: 鸡蛋一个、小白菜叶一小把、米饭一碗、火腿肠一根、娃娃菜叶 / 老姜适量。 做法: 1、准备。 2、把所有的切细。 3、锅中倒入少许油、下入鸡蛋炒熟。
4、铲成小块、下入姜末。 5、下入米饭炒散。 6、下入火腿肠丁炒均匀。
7、下入菜叶丝炒均匀。 8、下入盐炒均匀出锅。 9、早餐来一盘这样的炒饭、非常不错哦。
小窍门: 叶子容易熟、不易久炒。 ● ● ● 红豆黑米粥 图文 | 緣豆兒 原料: 红豆60克、黑米100克、花生50克、红枣5个、红糖适量。 做法: 1、准备好材料准备好材料。 2、黑米、红豆洗净稍浸泡;我用的是电压力锅,不浸泡也是可以的。 3、红枣去核。
4、红豆、黑米倒入锅中,花生洗净一起加入。 5、放入红枣后加适量水。 6、选择“八宝粥”键,浓郁口感。
7、煮好可以开盖后加红糖搅拌融化。 8、搅拌搅拌煮至适合的浓稠度就好了。 ● ● ● 虾仁荷兰豆早餐饼 图文 | 一日五餐辅食 原料: 基围虾9个、荷兰豆30克、黄椒1/3个、洋葱1/4个、鸡蛋3个、纯牛奶50ml。 做法: 1、食材:基围虾 9个,荷兰豆 30克,黄椒 1/3个,洋葱 1/4个,鸡蛋 3个,纯牛奶 50ml。 2、基围虾去虾线去壳,洋葱切碎,黄椒切碎。>>虾仁没做处理,嫌弃它有腥味的挤一片柠檬汁腌制10几分钟。 3、鸡蛋打散,加入纯牛奶搅拌均匀。
4、平底锅中倒入山茶油,放入洋葱炒香炒软。 5、加入基围虾煸炒,再放入黄椒和荷兰豆炒30秒。 6、材料铺铺匀,倒入鸡蛋牛奶液。
7、盖上锅盖,小火烘煮。鸡蛋表面凝固即可。 ● ● ● 熏肉糯米夹饼 图文 | 食趣菜菜屋的屋 原料: 藕一节、糯米300g、熏肉70g、花椒面4g、盐3g。 做法: 1、提前将原材料准备好叨叨叨:为了节省时间,糯米可以提前浸泡30分钟。 2、将浸泡好的糯米放在蒸笼上蒸熟。 3、藕清洗干净,去皮切成0.3厘米左右的薄片叨叨叨:藕片不能切太厚,厚了不宜煎熟。
4、将熏肉煮熟,切成小丁。 5、将熏肉丁、花椒面、盐和蒸熟的糯米混在一起拌匀。 6、拌匀后的糯米。
7、取出一块藕片,将藕片上粘少许的糯米,然后两片合在一起,表面也要均匀的抹上糯米叨叨叨:糯米比较黏,可以用手沾一点油,这样就不会粘在手上了。 8、不粘锅里放油烧热,放入藕饼,煎至两面金黄时,即可出锅。 9、趁着热热的藕饼,咬上一口,那干脆的糯米锅巴真是醉了心头。 ● ● ● 挤挤番茄面 图文 | 美女天天 原料: 鸡蛋1个、面粉200g、水200g、西红柿2个、盐3g、生抽5g、葱花5g。 做法: 1、食材备好。 2、鸡蛋加适量水搅匀。 3、加入面粉搅成稀面糊。
4、西红柿去皮切丁,葱切好备用。 5、炒锅倒入适量食用油放入切好的葱炸香。 6、放入西红柿炒香。
7、放入适量盐。 8、加入适量水稍炖片刻。 9、加入适量生抽即可出锅。
10、搅好的稀面糊装进裱花袋。 11、水开后将袋子底部剪一个小口,用手握住裱花袋像挤奶油一样把面糊挤到开水锅里就是面条子。 12、挤好的面条开锅即捞。
13、把面条捞碗里浇上炒好的西红柿卤汁,放点辣椒油香极了。 ● ● ● 墨西哥蒲鳗玉米卷 图文 | 鳗天下美食 原料: 鳗鱼肉300g、玉米饼5张、西红柿1个、牛油果1个、柠檬半个、香菜 / 苦菊 / 盐 / 黑胡椒 / 橄榄油 / 沙拉酱适量。 做法: 1、材料:蒲鳗,墨西哥玉米饼,西红柿,牛油果(熟),柠檬,香菜,苦菊或者生菜,盐,黑胡椒,橄榄油,沙拉酱/千岛酱。 2、将鳗鱼提前解冻,蔬果洗净,用凉白开过一下水,先将西红柿细细切丁。 3、牛油果切半,用勺子挖出果肉。
4、压成泥状。 5、香菜切碎(这步不喜欢吃香菜的人可以省略)。 6、准备一个大点的碗,将西红柿、香菜和牛油果放入。
7、挤一点青柠汁。 8、再撒上少量现磨黑胡椒和盐。 9、最后滴入几滴橄榄油拌匀,莎莎酱就做好了。
10、将鳗天下蒲鳗解冻后切成条,油热小火,油煎30秒左右盛出备用,也可以用烤箱190度2分钟或者微波炉高火2分钟即可。 11、平底锅开小火,将玉米饼烙至两面金黄出锅,也可以选择油炸,不过热量会比较高哦。 12、将苦菊或者生菜垫底放在玉米饼内。
13、上面按照个人口味放上莎莎酱。 14、最后放上鳗鱼条,挤上喜欢的酱,一份蒲鳗墨西哥玉米卷就做好了。 15、剩下的蔬菜页不要浪费,可以用来做沙拉哦:将蔬菜洗净铺在盘子上,撒上现磨黑胡椒和少量盐,再浇上千岛或者沙拉酱即可。
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