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程村蚝,顾名思义,是产于程村地区。其中主要是在程村镇管辖下的濠山、根竹山、红木山、陇石这四个村。程村镇位于广东省阳西县,是一个靠海的镇,渔业发达,是一个传统的以渔业为支柱产业的乡镇。程村蚝是牡蛎的一个地方种。
程村蚝具有成活率高、易大、快肥、味美、肉脆,蛋白质含量高,胆固醇含量低等特点,蚝体中的含锌量(有机锌)不但高于目前已知的所有食物,而且高于其他产地的蚝产品。
来自: 小天使_ag > 《名胜/旅游》
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