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做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。 1.炒藕片 淋苏打水防变黑 炒藕片时，一边炒一边淋少许苏打水，就可有效防止藕片变黑。  2.红烧肉 过程中不要加冷水 有些人喜欢吃煮的比较烂乎的红烧肉，但是做不出。其实许多人在烧菜时忽略了一步 骤，如果红烧肉在制作过程中，遇到了冷水，肉是煮不烂的。  3.红烧鱼 白萝卜丝来增鲜 在做红烧鱼时，增加少量的白萝卜丝（500克净鱼肉需要加白萝卜丝50克），可以提前捞出垫底，可以给鱼提鲜，这样做出的鱼会更好吃，不腥赶紧试试！  如果有感兴趣的美食，可以评论写出美食名字，七七会抽取一些来和大家一起分享。记得点赞呦~ |
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