盐田虾：南美白对虾新养法，活蹦乱跳价值高

广 · 告

在河北省唐山市曹妃甸区老王庄村，环渤海中心地带距离海岸线不足20公里的地方，有一个小渔村。在这个世代靠捕鱼为生的小村庄最近却传出：农户们都跟虫子打起了交道。怀着好奇心，我们的摄制组来到了这里，一探究竟！

原来这虫子说的就是丰年虫！丰年虫是一种体积极小，生命周期极短，却全球性分布的生物。成年的丰年虫仅有一厘米左右大小，它的卵可以在高温烘烤与冻土的恶劣环境中存活上万年，一旦遇到丰富降雨，卵就可以孵化出壳。

这么多的丰年虫其实都是用来喂养盐田虾的。

盐田虾又称南美白对虾，能在一定盐度的水域里生长，在当地因生长在盐田里而得名。

盐田虾生产企业的负责人告诉我们，养殖盐田虾的地方适合选在上游中部、盐度在40‰的地方。

我们养殖户大哥这么一拎就能看见各个活蹦乱跳的虾在料台上“翩翩起舞”

看来这么一个小小的料台还真没那么简单，在这上面养殖户可以随时获得盐田虾的进食多少，以及吃料情况，从而判断盐田虾的生长情况。

您可别小瞧了这盐田虾，它的虾枪是虾抵御外敌的武器，别看这小小的虾枪不起眼，可它的威力却不可小看，真的被扎到，不仅会像针扎一样刺痛，严重了还会感染发炎。

虾枪作为盐田虾身体最尖锐的部分，刺透普通的塑料袋可以说是易如反掌。据说，这两只虾枪可是随着盐田虾的个头逐渐增大的，加上他们活蹦乱跳的精神头，不难看出盐田虾养殖的效果相当不错。

丰年虫号称盐田虾的天然饵料，它的蛋白质含量很高，不饱和脂肪酸含量也很高，虾吃了这种不饱和脂肪酸的丰年虫，品质自然就更高了。

盐田虾不仅生长速度较快，而且它们体态透明结实，成品虾的长度一般为15CM左右。

盐田虾的生长发育总是伴随幼体的不断蜕皮和幼虾的不断蜕壳而进行的。蜕壳是盐田虾生长发育的结果，当机体组织生长及营养物质累积到一定程度的时候必然要进行蜕壳。正常情况下，每进行一次蜕壳，虾体会明显增长。

经过多次蜕壳的盐田虾就会生长成成虾走向市场，这时被养殖户们称为出虾，出虾可以说是养殖户们最开心的时候，这时整个养殖棚里似乎都热闹起来了。

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来源：CCTV每日农经