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本期封面主题突出个“新”字,既是美好寓意,也是对今年餐饮市场即将出现更多的新变化新趋势来个抛砖引玉,实际上有许多行业内人士都对2018 年餐饮行业的新变化有很高的期待,来势汹汹的盒马鲜生“超市+餐饮”模式对传统餐饮行业有没有影响?新一轮外卖市场又会有什么变化?餐饮电商究竟能否改变传统餐饮格局?传统餐饮如何自我革新?这些问题都让餐饮人跃跃欲试。
欢迎各位读者朋友通过各种互动方式来参与讨论,聊聊你探索思考和观察到的去年和今年餐饮市场的新亮点。请在右下“写留言”分享给我们。
来自: 曹雪南 > 《经营策略》
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