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五花肉是我们在生活中很常见的一个荤菜，它的做法有很多种，味道不一。下面给大家推荐一个五花肉的另一个做法，脆皮五花肉，这是一个家庭做法，制作简单易掌握，口感香脆又下饭。 首先准备好相关食材：五花肉1斤，鸡蛋2-3个，大料2粒，桂皮1片，淀粉适量；调料：油，酱油，番茄酱，香醋，盐和白糖。 1.五花肉洗干净，加入大料、桂皮和水大火煮开，然后改小火煮至五花肉软，捞起放凉后切片。 五花肉 2.碗内加淀粉、香醋、酱油、打入鸡蛋搅拌成糊状后饭肉片涂抹均匀。 蛋汁最好调稀一点，好均匀的粘肉 3.倒油烧热，待油热后把肉片放进去炸至金黄色，捞起。 脆皮五花肉 4.将香醋、番茄酱、白糖和水搅拌均匀做成蘸料。 脆皮五花肉 一道家庭做法的脆皮五花肉就做好了，皮脆肉烂，香酥可口，有空的时候可以自己在家做。喜欢的朋友可以点关注，点收藏，想做的时候可以随时点出来做参照。 |
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