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自己做烧饼香酥美味比买的还好!

 老玉米棒 2018-03-18

这款芝麻小烧饼真的好吃,不是我吹吃过都会爱上,哈哈,一口咬下去,酥掉你的心啊早上不想吃太油腻的话可以吃这种哦。配点米粥加上泡菜,非常不错呢!原材料非常简单,随手就可以做呢还是自己家做的麻酱烧饼好吃也干净,外脆里暄,好吃死了,这可是我和“大大大师”学滴艺哦,大家赶快行动起来吧!!!

小朋友吃再好不过了,因为好多烧饼比较硬小朋友吃了不好消化而且容易剌嗓子,这款真的不用担心,而且我的糖是自己做的还有一股柠檬的香气真的别有一番风味,最主要这个烧饼做法超级简单虽然费时但是没什么技术含量而且材料相当的少、我特意用咱们平常蒸馒头的面粉做的,口感真的很棒,估计用低筋面粉更棒姑娘超级喜欢吃啊,那小样狼吞虎咽的哈哈,为了宝宝做起来

准备材料

面粉糖水玉米油盐葱、白糖可用可不用鸡蛋、芝麻表面装饰用本配方可以做十个小的烧饼

油皮原料

面粉110克盐1.5ke糖8克油38克水50克

把所有材料和一起

揉成团、揉光滑一些

油酥材料

面粉75克油33克

所有材料混合在一起

油酥搓成细腻的团

两个面团分别盖上保鲜膜醒发半小时

醒发好的面团分别分成十分

取一个油皮面团稍微擀一下擀成圆形

包入油酥

包紧收口向下

取一份擀成牛舌状

再从下往上卷起来

全部卷好后盖上保鲜膜醒发十分钟

醒发好后取一个面团继续擀成长舌状

再从下往上卷起来全部卷好后再盖上保鲜膜醒发半小时

这个时候把葱切葱花

鸡蛋打散

面团醒好后取一个面团擀长,

在上面撒一些葱花

或者撒一些白糖或者什么都不放

撒上后从下方三分之一处往上折再从上方三分之一处往下折

在擀成长方形

依次摆入烤盘

表面刷一层薄薄的蛋液

再撒上芝麻,可以稍微按压一下芝麻更牢固

烤箱200度提前预热

预热好后放入烤箱200度上下火十五分钟左右,记得上面感觉上色好后盖上锡纸,根据自己家的烤箱定时间

是不是简单到没朋友哈哈做起来吧

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