良好的营养供给很重要我们每天吃的食物决定了我们的健康和生活质量。营养不良的人群更容易生病,也更难从伤病中恢复过来。然而,营养不良是很多老年人的主要健康问题。 对于认知症长者来说,由于认知能力的下降,想要保持良好的营养摄入面临着比一般人更多的困难。这些困难可能有:
正常的营养摄入可以保持身体健康。对于认知症长者,缺乏营养会增加行为的异常,并且对导致体重下降。 保持日常的营养均衡对于认知症长者,营养的需求和其他同年龄的老人并没有什么不同。如果出现运动量增加的情况,比如走路增多,则需要增加营养量的摄入以减少体重流失。 澳大利亚针对65-75岁年龄组的一般人群的饮食建议,也可适用于同年龄组的认知症长者。对于这个年龄组,尽量遵循以下原则:
对于年龄更大的、身体更虚弱的,或者有其他比较严重的健康问题的长辈,可以考虑以下建议:
认知症晚期的长者经常会出现体重严重下降的情况,可以考虑服用一些口服的营养补充剂。如果长辈无法消化和吸收食物,甚至营养补充剂,请咨询专业医师和营养师。 常见问题及应对建议认知症长辈会容易对食物失去胃口,从而导致营养摄入不足。没有胃口可能有以下的一些原因:
认知症长辈有可能会忘记吃东西和喝水。可以试试以下建议:
一些认知症长辈无法为自己准备三餐。在独居的情况下这个问题就更突出。可以试试:
喝点酒有时可能可以提高就餐的胃口,并且可以提高就餐时的趣味。但是过量的酒会让吃的饭量不够,从而引起营养不良。但是如果一个认知症长辈本来比较爱喝酒,那么想改掉这个习惯也比较困难。可以考虑以下建议:
如何使用餐过程变得简单愉快在中后期的认知症中,分散注意力、选择过多、味觉嗅觉等感官的改变都可能导致长辈的进餐变得困难。下面的建议可以参考:
鼓励长辈的独立性对于中后期的认知症,要鼓励长辈在吃饭时尽可能地独立完成。这对认知症的控制有很多好处。但同时也要做好随时帮忙的准备。
手指食物手指食物指的是可以用手指抓着或者捏着吃的食物。一般的,手指食物是提供给还不会使用餐具的小宝宝的。对于认知症长辈来说,在失去了部分的运动协调能力的情况下,手指食物仍然可以让他们自主吃饭。 手指食物的选择和准备可以参考婴儿食物。食物的大小以可以用手指捏起,一口大小为宜。食物的软烂程度可以根据具体情况而定。以下是一些手指食物的例子:
中后期认知症的饮食中后期认知症可能会出现吞咽问题,从而容易导致噎住和体重减少。照护者始终要留心安全问题。可以试试以下建议:
民以食为天,我们尽量让认知症家人参与进来,一起分享食物带来的快乐,好好照顾我们的中国胃 ^_^ 文章来源:澳大利亚阿尔兹海默协会 |
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