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这道蒜蓉蒸虾是我家大人孩子都爱吃的一道菜，虾肉营养丰富，对于骨骼发育以及提升免疫力有很好的作用，而且非常低脂，鼓励大家多吃鱼虾，对身体好处多多！这道菜虽然简单，几乎用十分钟就能做好，但是摆盘好看颜值高，堪比外面饭店做的！虾肉入味鲜嫩，最好吃的是里面的粉丝！每次端出来，全家都分分钟秒光！特别受欢迎！ 所需食材以及辅料如下：虾350g清洗干净；大蒜凉瓣切碎，香菜三颗切碎，青椒或者小米椒1颗切碎，汤半勺，生抽2勺，料酒一勺，盐半勺。 步骤一：把粉丝铺在盘子底部，新鲜的虾子去头，挑去虾线，然后从头部剪开到尾部，注意尾部要连在一起，不要剪断了。然后整体尾巴朝上码到盘子里，将蒜末、香菜碎，青椒碎，糖、生抽和料酒混合在一起撒上。 步骤二，用蒸锅，用蒸屉隔水加热，把盘子放在里面。水开后立即盖上盖子，蒸大约5分钟。蒸到差不多虾子变红，虾肉变白虾就可以啦。可以根据虾的大小调整蒸时间。然后就端出开吃啦！虾肉又嫩，又吸饱了浇汁的味道，里面的粉丝最入味好吃！对于不喜欢吃香菜或者蒜的人，也可以单独只放辣椒，泡脚，小葱，总之浇汁也可以随意添加和变换，最方便不过了！ |
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