黄酱面是一款山西风味的爽口面食主料:面条500g肉糜150g黄瓜100g辅料:油适量盐适量糖适量香油适量黄酱适量操作步骤1.所需食材,面条,黄瓜,肉糜,干黄酱2.黄瓜洗净切丝,黄酱加水搅得稀一点3.锅中放油,下入肉糜翻炒,到肉糜变白,放入料酒4.再加入搅好的黄酱,盐,味精5.加入适量水熬成卤备用,出锅前加入适量糖,香油6.锅中放水,水开后下入面条,煮至成熟7.面条捞出放入凉水中,过一下凉水,8.面条盛入碗中,放上切好的黄瓜,做好的黄酱即可
